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见识了喜烟斋的吸金能力,沈金鳞决定还是要赚有钱人的钱。
“什么忙?”
林蛟很乐意帮忙,这样就意味着别人欠他的人情,家里长辈常说,人情最难还,让他在外面跟王公贵胄们广结善缘,散出去的人情万一哪一天就用上了呢!
“借我点银子。”
在沈金鳞看来,林蛟很穷,穷的就只剩下钱了!林家几代巨商的累积,别的没攒下,家里除了钱,还是钱。
“我想开个酒楼,你要不要跟我合伙?”
林蛟取钱袋子的动作一顿。
“开酒楼?那你得借多少?”
沈金鳞被问住了,术业有专攻,让他在公司修理坏掉的电脑他是行家,开酒楼做生意……他完全是门外汉。
“我先回去算算。”
林蛟一脸无语。
“金鳞兄想开个什么样的酒楼?我可以帮你参谋参谋,不过放眼望去,这偌大的京城里,貌似最不缺的就是大大小小的酒楼,金鳞兄怎么能保证一定能赚到银子?投资一个像样的酒楼,至少得一万两,以你们侯府的实力,拿出一万两银子应该不难吧……”
沈金鳞不说话,只顾着伸着手指头计算着什么。
“金鳞兄,我知道你想提携小弟,带着我一起发财,你尽管放心,等你谋划好了,你什么时候要用钱,我这边没问题,立刻到位!”
林蛟拿出专业的狗腿精神,先给沈金鳞拍了一通马屁。
这么想着,林蛟心里好受了不少。
“既然金鳞兄要开酒楼,咱们就先去考察一下,看什么菜系生意最好,玄武路上新开了一家杭帮菜,要不咱们今天中午先去尝尝?我请客!”
“那条路上的清风阁的淮扬菜也不错,咱们上次去过,还有几家川菜馆也不错,哎呀……总得一家一家尝过才能做决定,我都不知道中午该吃什么好了!”林蛟作为资深吃家,对各个路上的饭馆酒楼,如数家珍。
“金鳞兄你觉得呢?”
“去吃杭帮菜吧。我要开酒楼的事情你别跟别人说,我还没拿定主意。”沈金鳞一脸神秘的对林蛟提醒道。
林蛟冲他眨眼。
“放心吧!”
沈金鳞摸了摸兜里还剩下的几个铜板,没好意思说下次他请的话。
玄武路上酒楼林立,想吃什么都能在这里找到。
他跟林蛟两个人点不了太多菜,点了几个招牌菜,清汤鱼丸,西湖醋鱼,笋干老鸭煲,东坡肉……
杭帮菜的口味比较清淡,且分量不大,林蛟喜欢吃,沈金鳞一个北方人有点吃不太习惯。
对面是一家川菜馆,见沈金鳞看着川菜馆出神,林蛟忍不住菊花一紧,仿佛勾起了他一些不太好的回忆,一旁弱弱说道:“正宗的川菜咱们吃不了,又麻又辣!去对面蜀香阁吃饭的,基本都是在京城做生意的四川人,大多数时候,他们都把蜀香阁当成了生意场,并不单单只是为了吃饭。川菜的那个麻辣劲儿,咦……吃的时候辣嘴巴,拉的时候辣菊花……”
“这条街上就雅香斋生意最火爆,主营鲁菜,大家都爱吃!不过天天去雅香斋,我已经有点吃腻了!”
沈金鳞捕捉到他话里的商机,询问道:“京城里就没有做自助餐的酒楼吗?”
“什么自助餐?”
林蛟听都没听说过。
“就是,各种口味的饭菜都有,喜欢吃什么就选什么,大家仍旧在一张桌子上,却能够吃到合口的饭菜……这就是自助餐!”
“这是个好主意!金鳞兄打算怎么搞?”
林蛟家里世代从商,他在娘胎里就会做生意,对生意商机的敏锐洞察力,是刻在骨子里,基因里就带着的。
“首先地理位置要好,咱们酒楼的定位要高,酒楼里的布置也得讲究,还有做菜的师傅手艺要好,酒楼的生意三分靠管理,剩下的七分全靠师傅的手艺了……”
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