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第 77 章第七十七回（第2页）

时人吃火锅，还有“拨霞供”这样的美称，取自“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”，肉切成薄片，涮熟后蘸调料吃，有这样的美名，皎然觉着真是深有信达雅之精髓。①

但多活一世也不是没有坏处，比如资源整合信息利用，做不了第一人，酒馆便以火锅的口味和分类取胜，清汤、酸麻、鲜甜、醇厚要啥有啥，食材也是应有尽有，而为了保证冬日古董羹足够有竞争力，早在秋日，皎然便到城外乡里收购存蓄了一屋子的菜干，毕竟只有肉的古董羹，注定是不长久的。

“今年还未降雪，过得几日大雪纷飞，我们到园中亭子里吃古董羹，再烫壶热酒，定然美哉乐哉！”玲珑一边吃着涮肉一边提议道。

“行啊，就依你的。”皎然点头答应，她坐在玲珑对面，扫了桌上的人一圈，又问道，“叶清呢？怎么还没来？”

如今生意两边做，酒客又多，小博士们自然没法一道进食，只能分批食之，但叶清是玲珑的得意门生，在四季园跟着唱曲儿，文艺班的姑娘做事都是成群结队地上工下班，也一贯和玲珑这位师傅一块儿吃食，是以皎然才有此问。

玲珑朝四季园的方向看了一眼，“陪着张员外说话呢，刚开始还好，这几日越来越难拉，今日倒好，直接留在那边进食了。”

“哟，不会是傍上大老爷，要飞上枝头变凤凰了吧。”何婉儿若无其事舀了一碗汤，接着道，“四季园那边就是富贵人家多啊。”

彩絮儿被何婉儿的风凉话气得跺脚，刚要开口，却被皎然的眼神压了下去，皎然知道何婉儿不想在来客酒馆干活，心里责怪她偏心，但她把何婉儿安排在这边，也是因她办事不利落，手脚不麻利，人也不勤快，在这边还能偷偷懒。

可既然何婉儿心中如此不愿，皎然想着还是要寻个时日把她安排到四季园蹉跎蹉跎，这何婉儿心气高，野心也大，说到底还是那姑姑给惯的，让何婉儿以为自己真有天女之姿，富贵之命，在这市井间只是停留历练，总有一日要当人上人，皎然皱皱眉头，可惜多说无益，这头牛她是拉不回来了，只能让何婉儿自己冲一冲，这是个不撞南墙不回头的主儿。

和叶清同吃同住的枝娘吃下一片蘸满蒜蓉料的兔肉片，“我瞧着张员外待叶清是好的，不知道是不是想撬墙角哩。”

玲珑闻言停下来道，“我看着玄，你多看着她，别一时冲动做出些什么蠢事。”

枝娘点点头，“我晓得的。”

皎然先用过夕食了，这会儿在一旁给众人烫酒，一人一杯推至跟前，“也别瞎猜了，假的真不了，真的假不了，急也没用。不如等叶清回来，问问她，若是真有好事，我们也不会不成全，这么多人，难道还凑不出一份嫁妆来？”

皎然心中叹息，这番话其实还没说全，她当然希望是喜事儿，但若是遇人不淑，那又有另当别论了。

皎然将这半个月来的事情盘算了个遍，都怨她被凌昱的事缠了心思，四季园刚开业事多繁杂，也没怎么把目光放在这些人身上。

听到皎然要给叶清凑嫁妆，何婉儿皮笑肉不笑道，“叶清可真命好，原本不过泽木院一个孤儿，来我们酒馆，居然半个月不到就圆了终身大事，还有这么好的主子，若是在青楼，还要交赎身钱的呢。”

皎然低头不语，大家也都知道何婉儿的性子，俱不接话，只让她说个够。

枝娘其实有些气，何婉儿这话，意思不就是泽木院来的姑娘跟青楼的没两样？但苦大的孩子都有眼力见，这些时日观察下来，也看明白何婉儿的秉性，便也不搭理她。

次日皎然着重在四季园晃荡，李叔如今管着酒店的酒事，有了专属酝酒的地盘，酒品越来越多，李叔骄傲但不自傲，皎然点子多，也知晓不少他闻所未闻的酒，所以爱跟皎然报告，也爱同她商量酝酒事宜。

皎然道，“咱们酒馆虽是出新致胜的，但也不必只求推陈出新这条路，要紧的是质量要稳扎稳打，有了牢固的框架，李叔才能心无旁骛地酝新酒，这会儿冬日里大家都爱烫酒，甑锅要多备些，火迫酒也要多些，过段时日落了雪，来吃酒的人会更多。”

李叔称是，又说了几句，彩絮儿到皎然耳边轻声道，“姑娘，那位张员外来了。”