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餐桌上洋溢着孩子们天真烂漫的笑声,这份简单的快乐感染了每一个人。
就在大家热热闹闹吃着饭的时候,门口传来了敲门声,李向东起身往外面走去开门,
看到王伯、进涛和卫国站在门外,略感意外:“哎呀,王伯和进涛、卫国,你们怎么一起来了?快进来。”
“害,我们就是在门口碰上的,我们来找晓晗有事,她人在家吧。”王伯边说边走进院子,后面两人跟着走了进来。
“在呢在呢,王伯,你们来的正好,晓晗在家,你们找她有什么事儿吗?
我先去叫她出来。”李向东一边热情地回应着,一边朝屋里喊道,“晓晗,晓晗,王伯他们找你!”
不一会儿,李晓晗从堂屋里小跑出来,脸上带着笑容:“王伯,你们怎么来了?
快请进屋坐,是不是有什么事情需要我帮忙?”
“我就不进屋坐了,我们就在外面凉亭里坐会吧,”老王伯看着院子里搭的凉亭就提议到。
“可以,等会,我去泡些茶过来,你们先坐。”李晓晗闻言,立刻行动起来,不多时,端着一壶茶和几个杯子来到凉亭。
王伯接过茶杯,抿了一口,满意地笑道:“这茶,香!晓晗,你这丫头,做起事来有模有样的,你爹娘有福气啊。”
“王伯,您过奖了,这些都是我应该做的,不过您过来是找我有什么事情吗?”
王伯笑着摆了摆手,解释道:“哎呀,晓晗,其实我们今天来,是因为昨天你教我们怎么做腐竹,我们回去后就试着做了一次。
这不,下午刚晾好的腐竹,我们想着拿来给你看看,顺便请教一下,这些新鲜出炉的腐竹能做成哪些好菜,也好让我们学习学习。”
李晓晗一听,眼睛一亮,连忙站起身来:“哎呀,王伯,你们真是太有心了!让我看看你们的手艺。”
她跟着王伯走到凉亭边,只见一个干净的布袋里装着色泽金黄、质地细腻的腐竹,看上去品质极好。
“哇,王伯,你们做得太棒了!这腐竹颜色均匀,我们可以用它来做个凉拌腐竹、腐竹炒肉,或者是腐竹煲汤,都非常美味。
这样吧,今天晚上,咱们就用这些新鲜腐竹,我来给大家露一手,怎么样?”李晓晗满是兴奋地提议道。
“好!好!那可真是太好了,我们也能跟着学两手。”王伯和进涛连连点头,脸上满是期待和喜悦。
“走,到厨房里,我教你们怎么做。”
李晓晗一边说着,一边热情地邀请王伯、进涛跟着她进了厨房。
厨房里,锅碗瓢盆已经准备就绪,仿佛正等待着一场美食的创造。
“首先,咱们来做个简单又美味的凉拌腐竹。”
李晓晗边说边动手,她先将腐竹切成细丝,
然后焯水烫软,迅速捞出过凉水,沥干水分备用。
“这样可以让腐竹的口感更加筋道,同时也能去除豆腥味。”
接着,她拿出一个小碗,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐,快速搅拌均匀,调成了一个色香味俱全的酱汁。
“这个酱汁是凉拌的灵魂,比例可以根据个人口味调整。”
随后,李晓晗将调好的酱汁均匀地淋在腐竹上,再撒上一把葱花,用筷子轻轻拌匀。
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