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沈逸笑道:“这个刚才大家已经做过了,应该很熟悉很简单。”
在家长们手中怎么也揉不好的逆子面团。
在沈逸手中乖巧的不像话。
一番轻松的揉拉扯按,一个饱满圆润的面团就出现了。
涂上一层食用油,变得油光程亮的,盖上一张白布进行醒发。
小朋友们纷纷露出崇拜的眼神。
这个大叔,好厉害!
一旁的厨师们更是早已准备好手机,全程拍摄下来。
“接下来面团醒发,我们先把鲈鱼处理好。”
旁边有很多的鱼篓子。
里面装着家长和小朋友们抓的鲈鱼。
手探进去,双指勾着鱼鳃,拎出一条鲈鱼。
沈逸眉头一挑,掂量了几下,有些满意。
这些鲈鱼的品质很不错,大小也适中。
“砰!”
鲈鱼被拍在案台上。
下一秒,遵循生物的求生本能进行剧烈挣扎。
沈逸一个脑瓜崩进行物理麻醉,鱼的身子瞬间就直了。
锋利的杀鱼刀斩落,结束了鱼快乐的一生。
放血,冲洗......
速度很快,处理的很干净。
众人仿佛眼花了刹那。
一阵银光闪烁,鱼鳞漫天飘舞。
为了低调,沈逸没有使用降龙十八掌。
杀鱼刀刺入案板和鱼头的缝隙。
稍微一挑,整条鱼腾空而起,旋转着落下。
又是一阵银光!
目不转睛之下,终于看清些许画面。
那是一把锋利的,银光闪烁的杀鱼刀!
仿佛一位身穿银色西服的舞女,在鱼身上跳着优雅的华尔兹。
那飘洒的鱼鳞,宛如银色的花瓣。
为这生命与死亡交织的舞台,增添浓厚的艺术气息。
叶弘宇不禁看呆了,嘴里低喃道:“这也太牛逼了。”
鱼鳞处理完毕。
换刀,一把更加细长的剔骨刀。
轻轻一划,挑开鱼腹,刺入,简单一刮,内脏全部带出。
再度刺入。
一阵摇摆于毫厘之间的精妙动作。
拔出剔骨刀,捏出一条完整的鱼骨。
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