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有游客认出徐远是在磨豆子,好奇的凑过去,这嗓子一喊,周围的人都跟着围过去了。
这年头,石磨都少见的很,何况是正儿八经的磨豆子,就算有卖豆浆的,也是机器打豆浆,不管是大人还是小屁孩,都好奇的很。
见徐远一手捏着手把的位置,轻轻一转动,磨盘就动起来,随后,稠白的豆浆慢慢从缝隙里溢出去,滑进旁边的桶里。
还是生豆浆,已经能闻到浓郁的豆香味,比用机器打出来的香味浓郁了不知道多少倍,就连豆子本身的豆腥味,都遮盖不住豆浆的清甜气息。
这么做出来的豆浆肯定好喝,要不买几杯尝尝?
有游客看徐远穿的是厨师工作服,觉得这豆子肯定是要熬成豆浆来卖的,脑子里蹦出了要买豆浆喝的想法。
他们进入服务区的时候,一下车就感受到这服务区的清冷萧条,转了一圈,连个便利店都没有。
所以,看到旁边有面馆,一些有点饿了的游客,也没想过要去吃东西。
人们潜意识都觉得,生意不好的店,做的肯定不好吃。
这会儿看到白生生的豆浆反倒心动起来。
几个年轻人凑过去,“老板,你这豆浆咋卖的,我们想买几杯。”
他们一带头,又有好几个人凑过来。
旅游挺累的,坐了那么久的车,茶水也不想喝,喝点豆浆应该挺不错的,营养也好。
昨天一整天服务区来的人不超过五个,徐远都佛系了,没想到今天就进来了一车人。
徐远手里动作不慢,摇头一笑:“抱歉,我这磨豆子不是用来做豆浆,而是用来做我们面馆的招牌小吃,菜豆腐节节用的。”
“啥是菜豆腐节节?”
游客们听到一个陌生的名字,都感到好奇。
“豆浆烧开放入发酵好的浆水菜做成豆腐,放入擀好的玉米面条,下小菜吃。”
徐远把节节是什么仔细给游客们讲了一遍。
有游客摸摸下巴,忽然露出恍然大悟的表情:“这不就是豆花面。”
徐远再次摇头。
虽然都是有豆腐有面,但豆花面是用肉哨子当作料蘸着吃,菜豆腐节节确实用各种小菜就着吃,并且,节节用的是玉米面,主打的就是一个清爽开胃。
毕竟是地方美食,许多游客都没吃过,徐远解释了,还是糊里糊涂的,一旁的崔大爷见状,赶忙帮腔。
“这个节节味道可好了,喝着酸酸爽爽,豆腐白嫩嫩的,配菜好几个,又窜口,就算是挑食的小孩子也能找到喜欢吃的菜,营养还好,干净卫生,大家出门旅游,也要注意给孩子补充营养不是。”
这句话简直是说到带孩子的家长心坎里去了,再看看那擦洗的一尘不染的石磨,还能不动心。
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