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57 五七 劝学（第2页）

金玉露从灶台下边站起来，不悦地看着薛为家：“别瞎说，你师父做厨娘只是暂时的，她肯定是大户人家的女儿，将来、将来……”

她本意是想维护竺晨风，却发现自己也想不出还有什么更厉害的、可以媲美男子的差事可以让女子来做，尴尬地卡了壳。

长信在旁边看着，也有点干着急，脑子灵活如他，一时竟也想不出救场的话。

薛为家倒是意识到自己说错了话，连忙对竺晨风道：“师父，是我说错话了，厨娘也没什么不好的，不管你将来做什么，一定都是最最厉害的！”

“你呀，别听他俩瞎夸我，我就是念过点书，恰好懂得些道理罢了，但学识水平跟明大人没法比，不过我觉得，只要女孩子能有同样的念书条件，自己发奋努力，定然比男子不差的，你看我们的李寞夫子就很厉害。”竺晨风道。

她自是不会被金玉露说的话伤到，但的确是为这个时代的女性命运感到不公。

“再说了，念书不见得就非得去考功名、做官，不管你做什么事，能识文断字、眼界开阔，都大有裨益。”竺晨风一边做着肉丸子，一边慢条斯理地说，“就咱们做厨娘的，万一将来想凭手艺开饭馆，也得识字、会看账本吧？书里头的这些知识，就是一座座的高山，爬山是难了些，但只有站得高，将来才能看得远。书到用时方恨少啊为家，现在有机会不学，可别长大了才后悔。”

薛为家似懂非懂，但师父说的话她是要听的，认真点了点头：“我一定会好好念的。”

这时厨房门口响起了林若拙赞许的声音：“竺姑娘真是剔透，这番话说得浅显易懂，又鞭辟入里，果然是有大智慧的人。”

竺晨风循声望去，便见他笑吟吟地站在那里，旁边站着的是捋着胡子微笑的李夫子，再旁边，则是满脸写着不情愿、但听见这话同样表示赞叹的李寞。

她连忙屈膝行礼：“让林解元和夫子们见笑了。饭菜还在准备，请三位先去饭堂落座。”

人都来了，做饭得加快速度，金玉露刀功好，竺晨风安排她去切土豆丝和准备配料，让长信去洗蘑菇，自己先把做好的皮蛋肉丸放进蒸锅里蒸。

这道菜在现世的时候是用高压锅蒸十几分钟，现在没有这种技术手段，就用普通蒸锅多蒸一会儿好了。

薛为家手脚麻利地烧好了另一口灶，听师父的交代，起锅烧水，水里放盐，等水开之后，把洗好的菠菜和胡萝卜丝下锅焯软，取出来用冷水过凉，沥干水分之后放在一边，再去把长信洗好撕好的蘑菇拿过来焯水，走同样的流程。

竺晨风换了口锅，热锅凉油，将一小把花生米炸香，取出来冷却，接着舀一勺热油出来，“嗞拉”一声浇在准备好的蒜末和小米辣上。

“好香！”薛为家凑在旁边使劲儿闻了闻。

竺晨风笑笑：“饿了吧？饭已经焖上了，等下炒出来热菜你先吃。”

“不用不用，我下午还吃了师父做的小点心呢，一点也不饿，就是馋了。”小孩儿嘴甜，笑嘻嘻地说，“师父做的菜太好吃了，我看见什么都想吃。”

不得不说，这捡来的小棉袄真是超级暖和。

在浇过油的蒜末辣椒里加入一点鱼露、酱油、陈醋，盐，再放入适量白糖，最后倒入一点香油搅匀，找一个大盆，把菠菜和胡萝卜丝、晾凉的花生米放进去，淋入调料汁，搅拌过后装盘。

取一个大碗，放进去一点面粉、淀粉、生粉、碱面，再放些盐，打上一个鸡蛋，一边搅拌一边加入适量清水，将这些粉类调成粘稠的糊，倒入盛着沥干水分的蘑菇碗里，抓拌均匀。

把油锅重新坐回灶上，余温还很高，很快就升到合适温度，将蘸着

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