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“爸,剩下的鱼肉你分好后就拿回去冰室里头。这块分成两边,我先拿去厨房处理了。”
厨房里头,已经挤了好几个人在忙活着。
一见郑爱国走了进来,都被他手上捧着的两大块金枪鱼肉给吸引了过去。
“这块用来做鱼生,这块用来做烤肉。小雨,帮忙把这块拿过去先腌制一下。我要趁着新鲜,把鱼生先做了出来。”
郑爱国说完,拿着要做鱼生的鱼肚子肉,走到空着的一个水龙头边,仔细地清洗了手上的鱼肉。
然后,放到料理台上,开始快速的片鱼。动作又快又好,鱼肉就像雪花一样,一片一片均匀地摊在料理台上。
陈荷花在做红烧鱼头,抬头见到郑爱国的手艺,不由地感叹:“看来,郑哥不去打鱼还能去海鲜酒楼里头做厨师。”
陈小雨:“你就别抬举他了,他也就刀工厉害。这鱼生做法简单的很,最主要的是刀工罢了。”
那头,郑爱国已经把鱼都片好后,一一摆放到一个长方形的不锈钢盘子上。
拿出带过来的酱油跟芥末,直接喊道:“手上的功夫差不多的话就上来甲板,趁着新鲜大家一起先吃鱼生。”
陈小雨把手上的鱼肉腌好后就上去。
而陈荷花这边的红烧鱼头已经煎好,正准备加水去炖了。
等她上到甲板的时候,大家伙已经拿着筷子吃上了美味的鱼生。
小鱼仔跟着谦谦两人也回来了,换了衣服,被陈荷花拉着一起擦头发。
“妈妈,你赶紧过来吃。这个鱼鱼好好吃的哦!”小鱼仔吞下哥哥喂给他的鱼肉,赶紧说道。
“哈哈,小鱼仔,你这是怕鱼肉被舅公都吃完了吗?”练红星逗着这刚上来的小家伙。
小鱼仔吐了吐舌头:“才不是,我是怕妈妈饿了。我刚刚在海里跟海豚们玩了这么久,我都饿了。妈妈在厨房做饭,肯定更加的饿。”
“哎哟,我们小鱼仔真是个孝顺的。”老人们都跟着调侃了小家伙几句。
小鱼仔一听就高兴地昂着小脑袋,嘿嘿笑了两声。这下,在场的人都被他逗得哈哈大笑起来。
小鱼仔不知道大人们都在笑什么,不过看到大家都那么的高兴,他也傻乎乎地拉着谦谦哥哥的手直乐。
练红星看着这和谐的相处画面,忽然觉得这样的生活非常的不错。
“爱国,剩下的鱼你有买家吗?”
练红星的问话比较突然,让郑爱国愣了愣:“叔,还没了。我准备上岸后,再问问打交道的老板,看看谁想出手的。不过,这金枪鱼的质量这么好,应该非常容易脱手的。”
“你要是信得过我的话,这鱼上岸后,我帮你介绍几个买家。荷花她应该还没跟你说吧,我在港城开了好几家连锁的海味铺。虽然不是什么大富豪,但是还是认识好几个有头有脸的人的。”
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