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魏夏将烤盘放入烤箱,心想,在这么个店打工也能叫有工作?
不一会儿,蛋挞就烤好了。
魏夏取出烤盘放到桌上。烤好的蛋挞冒着热气,焦糖鼓起。
楚心提醒道:“这个要趁热吃。”
魏夏用手捏起一个,吹气。
门外传来敲门声,楚心放下手里的活,跑出去。
还是前天那位带孙子来的老太太。
“我家混世魔王早点非要吃小方砖……今天没有吗?”老太太对着空空的展柜问。
楚心看了眼时间,才九点,以往这个时间魏夏都没起床呢。
她想了下:“小方砖还没做,不过您来的巧,蛋挞刚出炉,还烫手呢。”
老太太犹豫了,她孙子是爱吃蛋挞,但不是这家的。
楚心不等她回话,径直道:“我先给您拿一个尝尝,和以前做法不一样。”
她用小盘子装了一个蛋挞拿出来。
豆腐样的挞心滑嫩,微微颤动,上面有焦糖点缀。
老太太没接盘子,直接用手拿起锡纸托。奶香顿时在鼻端萦绕,热乎乎的放在手心,驱散晨起的寒意。
一口咬下去,挞心还有些烫,吞不得又舍不得吐,含在口中呵气。
老太太的眼睛因为热馅烫口而皱起来,继而有些茫然。
楚心仔细观察她的反应,不错过一个微小的神情变化。
慢慢咀嚼吞下后,老太太眼睛发亮,又是一口,酥皮碎屑掉落到衣服上,也顾不及拍打。
“真好吃!”她对楚心说,“和以前完全不一样了。这个怎么卖啊?”
楚心一颗心放到肚子里,迅速做出决定,笑道:“5.8星元一个,一盒四个二十。”
“比SWEETY的贵一点,但也比它的好吃些。”老太太道,“我先买一盒,回去给我家那小子尝尝。”
楚心暗自挑眉,这是她第二次听到SWEETY的名字了。
她弯唇,补充道:“您是老顾客,我再给您打个八折,吃着好的话,帮忙跟街坊们宣传下。这个蛋挞每天下午五点开售,只卖六十个,因为要保证客人们都能吃到热乎的。”
老太太一听又有折扣,顿时喜笑颜开:“哎呦,还用你说,好吃肯定宣传啦。”
她从魏夏手中接过包好的蛋挞快步回家,要让孙儿吃上热乎的。
待她离开,楚心马上问:“SWEETY是个什么店?”
“面包房,应该是首都星最大的品牌,起码有几十家连锁店。”
连锁店?楚心笑了。
她做的点心当然会比连锁店的更好吃,否则上一世,它们不可能卖出那种高价。
倒不是她看不起人。连锁店为了保证口味统一,所有产品会由中央厨房配送,只有少量产品由分店当场制作。
不过连锁店有很多经营上的优势,它们可以用更低的价格够买到高级原材料,利用整齐划一的店面牢牢吸引住顾客。
而且连锁面包店会有自己的研发中心,上新速度快,味道通常是最合大众口味的。
“找时间我去它们店里看看。”楚心说。
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