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第196章摸鱼摸到大白鲨(九)
叶枫丢下巨鲶鱼的尸体,举目四望,却没发现阿木的身影。
“阿木,阿木,你在哪里?”
“阿木,阿木,你在哪里?”叶枫连续叫了好几声,可是没有得到回应。
按理说,这小家伙机敏的很,先前与巨鲶战斗的时候,好像阿木也没遇到什么危险。可是这小东西怎么就好端端的消失了呢?叶枫摸摸已经有点“幼苗”的头。
“唧唧~”这时一阵急切的叫声吸引了叶枫的注意。
“阿木!”叶枫寻找到声音的来源,见一个娇小的身影,正漂浮在河中央,这河水对它来说是湍急无比,它正拼命的向前游,可是只能堪堪和水流的速度持平,可能还有慢一点,所以它的小身板还一点一点被冲下去,它的情况极为危险!
看到小家伙岌岌可危,叶枫可没有开玩笑,调侃的心情,立马纵身飞过去,将小家伙从河中捞起,手掌一击河面,在空中翻腾几周漂亮的后空翻才落到岸上,若是此时有怀春的少女在岸上看到叶枫潇洒的动作定会为他尖叫、疯狂。
亲自用自己的衣角为阿木将他的身子擦的干爽些,一般的宠物鼠可能受点冻就会挂掉。叶枫虽然不认为阿木也会这般脆弱,但还是将它的毛发拭干来的安心些。在叶枫的眼中,阿木早已不是昔日那只宠物鼠的替代品,如果硬要比较阿木与自己的感情在叶枫看来要更加珍贵些。
麻利的点起了火堆,阿木很聪明的跑到火堆旁烤火。对于这可萌态、聪明、机智、勇敢、贪吃、又有点胆小的小东西,叶枫真的是爱不释手。他稍稍一想便明白阿木为何会游到水中央,看向小家伙的目光也就更为柔和。
好今天,我就给你做顿大餐!叶枫在心中向着阿木发誓。
把鲶鱼开膛破肚,掏出鲶鱼身体内的一些难以下咽和有毒的脏器,叶枫做这些事情十分熟练,加上有锋利的鬼月作为厨刀,这些小事手到擒来,行云流水。有了好的,叶枫就不会去选差的,他相信相比与肉糙的草鱼食,巨鲶鱼的滋味定然不会让他失望。而且根据末世前吃鲶鱼的经验,鲶鱼的鱼刺很少,也方便下肚。
做完这些以后,叶枫用万能通讯表对着鲶鱼的身体一照。
“未知生物,动物界,鱼种,属鲶形目,鲶科,鲶属,总体实力为巨兽级,细胞活性9.5。是否为该生物命名。”万能通讯表中那个甜美的声音响起,宛如天籁。
不过叶枫却没有因此失神,他知道这不过是电子合成的声音,“黑背巨鲶。”叶枫想都没想救报出了这个名字。
然后系统又提示命名成功,“恭喜你,武道联盟精英学员,叶枫,您的杰出贡献已经计入进您的电子档案。您可以在国家任何一个公认保护区内的新物种研究所获得丰厚奖励。”
对于后面的提示叶枫已经是听过好几回了,他也不太在意。
鱼类的生命力极为顽强,就算是内脏全无,也能活十多分钟,强者偷生几个小时都有可能,这鲶鱼王就是其中的佼佼者,叶枫先前只是让它失去了战斗的能力,并没有直接杀死它。就是为了让万能通讯表纪录下这类鱼种的信息,也许对今后人类的发展,或是别的什么有作用。当然,叶枫也有私心,每一个新物种的首位纪录者,在资料库中都会永远伴随着这个物种,如果几百年后,人类还没有灭绝,叶枫希望,有人碰到相同或是类似物种,搜索资料时看到他的名字,有人能记住这个名字,仅此而已。
说起这鲶鱼,可真是好东西。中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利*,疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富早在末世前据统计,鲶鱼每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合鲶鱼体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强.精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》:“主虚损不足,令人皮肤肥美。”
《随息居饮食谱》:“鲇鱼,甘温,微毒。痔血、*痛,不宜多食。余病悉忌。”
鲶鱼适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
叶枫不是产妇,可也阻止不了他追求美味的脚步。
把巨大鲶鱼的内脏掏空,叶枫看到阿木这个小家伙正在边上碍手碍脚,想到一个传闻,不禁觉得好笑。
这个传说便是:在中国南方沿海地区有一种鲇鱼,专门诱捕岸上的老鼠。这种鲇鱼白天休息,夜间四处觅食。当它游近岸边,便将尾巴露出水面,一动不动地靠在岸边,发出阵阵腥味引诱夜间外出觅食的老鼠。狡猾的老鼠见到浮在水面上的鱼尾巴,并不立即咬食,而是先用前爪去拨动几下,此时鲇鱼仍然一动不动,让老鼠误认为是死鱼。老鼠见鲶鱼不动,真的以为是死鱼,便放心大胆地张口咬住鲶鱼尾巴,使劲往岸上拖。这个时候,鲇鱼见老鼠已上了圈套,便使出全身力气,尾巴一摆,将老鼠拖入水中,老鼠虽识水性,可以与鲇鱼在水中较量,但无奈力气不如鲇鱼,在水里也缺少鲇鱼那种长时间潜入水中的优势,一场生死大搏斗的结果是鲶鱼占上风。此时,鲇鱼充分发挥它在水中的优势,用锯齿样的牙齿咬住老鼠往水下拖,老鼠在水下不能换气,挣扎一阵后便活活淹死,成为鲶鱼的美食。
关于鲶鱼有很多种做法:蒜香鲶鱼、红烧鲶鱼、水煮鲶鱼、鲶鱼粥、红花黑豆鲶鱼汤、平锅鲶鱼、鲶鱼炖茄子、鲶鱼鸡蛋什锦汤等等。其中叶枫最喜欢的便是红烧鲶鱼,以前要是碰到什么喜庆日子,叶枫也会一个人去菜市场买条大活鲶鱼回家,红烧着吃,再配上二两老白干,真是神仙也不换的日子。
喜欢红烧鲶鱼,因为这道菜,易学、简单,味道鲜美,口感滑.嫩。
材料主要有:鲶鱼一条约400-600克,小鲜红辣椒4-5个,香葱10克,植物油500克,料酒15克,酱油15克,花椒4粒,八角1个,味精、胡椒各少许,芡粉10克,高汤200克,香油10克。以上的配料根据个人喜好可以适当加减。
做法很简单,先将市场买回来的活鲶鱼去掉内脏,把头的前部分剁掉丢弃,然后将鱼身切成6至7公分左右的小段。用料酒5克,盐少许,腌制约6分钟。把鲜红辣椒、香葱洗干净,切成小段。起镬,放油烧至七成热,置入鲶鱼段,让它油炸一阵,当炸成两面金黄色,即可滤油,但镬内留下少许油,再放进花椒,八角,香葱段,辣椒段,煸出香味后,再把鲶鱼段倒入。然后再加烹料酒,高汤,酱油,盐,味精,胡椒,用文火焖约20分钟,见高汤不多,勾芡粉,浇上香油即可。
鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节;鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液;鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用;吉林民间有方可,用鲇鱼熬汤沃鸡蛋,连续食用可以增加奶.水。
性温、味甘,归胃、膀胱经;具有补气、滋阴、催乳、开胃、利*之功效;鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
可惜眼下的条件有限,叶枫也只能烤着吃这条河中的珍馐了。虽然是有点暴殄天物的意思,可总是要下肚的,可不能放其在岸上被别的动物叼走,或者埋尸在土中。这里没有孕妇,只有一个大老爷们,和一只有无底洞肚子的鼠辈。因为阿木不像是老鼠,也不像是松鼠,但它应该还是鼠类吧。鼠辈的称呼也倒还符实。
黑背鲶鱼被火烤的扑哧,扑哧~作响。一滴滴的鱼油滴落到火种,也爆出噼里啪啦的欢快节奏。阿木双眼紧紧的盯着烤鱼,只要叶枫一说烤好了,它一定会在第一时间扑到这三米多的巨鱼上。
浓浓的香味,弥漫在叶枫与阿木的四周,浓的化不开,叶枫轻轻的嗅了嗅,好香。他只有这一个感受。又好像是十分的复杂,可是这种感觉他说不出来,只能说是香,只是嗅一下,进入鼻腔,叶枫就感觉自己已经飘到了半空中。
阿木则是更直接的扮僵尸!双眼眯着,直立而起,一对前爪平摊在自己的小胸脯前,它体内那个小小的灵魂可能已经在享用大餐了!
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