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‘这有啥啊,平常没事的时候瞎琢磨呗,这也不是啥难事,做的多了自然就能摸到一些门道。’
‘你这说的倒是轻巧......’
李菲菲把肉丸一个个弄上蒸笼开始蒸着,之后便开始炒火锅料了。
今日去镇上天冷便临时起义,想着晚上回来吃火锅,于是在镇上买了好些佐料,香料和食材。
熬了两大锅锅底,一锅筒骨汤锅底,一锅麻辣汤锅底。
这边准备的差不多后,李菲菲便让屋内的几人出来在亭子里搭两个简易的灶台。
这么些人,可不适合在厨房挤着吃,所以临时决定还是在外面院子里搭个简易的灶台,吹着冷风,吃着火锅,那叫一个享受。
‘娘,你说啥,在院子里搭那玩意儿干嘛啊?’
何大山不解的看着李菲菲。
‘火锅得边煮边吃,我们总不能都挤在厨房内吃吧,所以还是需要在外面搭个简易的灶台才方便吃啊。’
......
经过何大山等人的一番折腾,简易的灶台终于搭好了,另一边厨房内准备食材几人也把等下吃的食材都准备的差不多了。
只是外面风大,烧火成了一件难事,一点着火就被风给吹灭,很难把火烧大,众人费了一番功夫才将火给点起来。
李菲菲根据每人的口味调了微辣,中辣,重辣的蘸料,这边准备的差不多后,便让小橘去叫天南地北几个回来吃饭了。
天南地北几个回来后,也一同坐下来准备吃饭,看着眼前的两大口锅,一口清汤,一口红汤,有些茫然,晚饭这是要喝汤吗。
院子里的其他人看着着两大锅锅底和旁边桌子上放着的众多菜品,也都有些不知从何下手,虽然听了李菲菲的介绍......
李菲菲带头往锅里下菜。
‘大家有什么喜欢吃的菜就下什么菜,当然,最好是先下难煮熟的,还有,李菲菲指了指自己眼前的这口锅,这边的有些辣,不能吃辣的慎重尝试哈,接着指了指旁边的,那边的是筒骨汤锅底,不吃辣的可以选择吃筒骨汤口味的。’
下完菜,李菲菲又在锅内壁上刷油,然后把做好的饼子贴在上面。
待众人都吃上第一口后,都很是惊艳。
‘没想到这随便一煮便这么好吃,竟然比我们平常炒的菜都要好吃呢。’
小王氏吃后,不由感叹。
‘这你可就说错了,这可不是随便煮的,你看你碗里的蘸酱,你再看你面前这两口锅的汤,都是经过配比的,不然的话味道可没这么好。’
‘我就说嘛,这看似简单,原来内里还藏着这么些学问呢,难怪这么好吃呢。’
一顿火锅吃的是宾主尽欢。
‘还真没想到这大冬天的在这院子里吃火锅这么享受,我都吃出汗来了。’
‘可不嘛,吃着火锅出着汗吹着这个冷风还挺舒服的。’
‘吃完后回去洗个澡,更舒服。’
李菲菲看着亭子内享受的众人,补充道。
吃完后几人便在院子里聊了会儿天,慢慢的身上的热意渐渐消退,众人便进到了内厅里继续休息聊天。
天南地北几个留下来收拾战场。
‘菲菲,你这火锅这么好吃,也适合这个天气吃,你们可以去镇上搭个摊子卖这个火锅啊,生意一定会很好的吧?。’
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