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当然,饮品就是红葡萄酒。
这是李昆灵第一次吃比较正式的西餐,一直要从前菜吃到甜品。为了让游客们更好地熟悉西餐文化,每张餐桌都配有一名服务员给他们示范吃西餐用餐具的顺序。
虽然感觉是很麻烦,但这是文化的一部分。就好像吃中餐要用筷子一样。
服务员首先端上来的是马苏里拉奶酪焗百里香蘑菇片,装在白色圆形盘中。蘑菇片被切得很薄,每片蘑菇片上都有淡黄色的奶酪。上面撒着少许深绿色的百里香叶片。
服务员介绍这道菜是在蘑菇片上放好奶酪后再放进烤箱里烤出来的,所以芝士的味道渗透进了蘑菇片,整个闻起来就特别香。
“好吃,我觉得这个蘑菇片吃起来酸酸甜甜的。”李昆灵说道。
“嗯,上面放了一点儿胡椒,我有吃出来,这样就不会太腻。”钟爷爷说。
马克西米安嘴里嚼着蘑菇片,用手比了个赞。
“西餐的前菜就是开胃菜,所以分量不多。”钟爷爷看着眼前已经吃完的盘子说道。
“怪不得会带点儿酸味呢,就是为了开胃,对吧?”李昆灵笑笑。
“应该是,刚刚服务员也说了,今天还有一种开胃菜是番茄汤配面包片,也是酸的。”钟爷爷说完,服务员就过来收走他们吃完的光盘。
接下来开始端上主菜。主菜是香煎牛排。李昆灵他们选择的是五分熟,因为大厨推荐说五分熟牛排最好吃。
李昆灵对有点儿怀疑,因为她很少吃生的肉,很小的时候倒是吃过生鱼片之类的食物。不过和营养液之后就再没有碰过任何生肉。
牛排端上来后,李昆灵忍不住就想尝一尝,因为看上去很可口。
盘中有一块牛排,大小适中,上面点缀着一层黄色的看起来像是玉米糊的食材。然后牛排旁边是摆放整齐的煎过的蔬菜,有卷心菜和胡萝卜。
牛排中间是生肉的红色,越到边缘颜色越深,第一刀切下去的时候,牛排溢出了汁儿。
李昆灵切下一小块儿牛排然后沾了点儿黄色的玉米糊,送进嘴里,一瞬间竟然找不出合适的语言来形容这个味道。
第43章
牛排外焦里嫩,放了一些调料比如胡椒粉,茴香孜然等等非常入味,即使吃的五分熟的牛排一点儿生肉的腥气都没吃出来。
而且牛肉吃进嘴里真的是入口即化,又嫩又多汁。
再加上和玉米糊一起吃,玉米和肉很搭,那感觉简直就是各种香味在口中爆发。
旁边煎过的配菜也很好吃,并没有因为只有一点儿配菜就省功夫。蔬菜煎过后还加了特质酱料,吃点儿肉后再吃蔬菜,可以免去油腻的感觉。
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