手机浏览器扫描二维码访问
因为是省里的初赛,要淘汰大部分人,就类似于选秀比赛的海选,比赛内容也相对简单,没有特别多的要求。
参赛的厨师们每人有20分钟时间,只要在规定时间内做好一道菜就行。切菜的过程相当于考核刀功,把自己切好的菜加工成菜肴,就是考做菜技术了。之后评委主要从色、香、味、形、质、养、器等七个方面,综合考评一道菜的优劣。
虽然大家习惯说厨师大赛,比赛官方的名字其实叫国家烹饪技能大赛,如果最终能拿到全国赛的前三名,可以获得国家特级厨师称号,不需要再参加厨师等级考试了。
叶甜看着现场提供的蔬菜和鱼、肉等食材,不算特别丰富,但也足够选手选择了。
她想着现在只是初赛,没必要做太复杂的菜,再看看旁边的选手,已经拿起了自己选中的食材,他们选什么的都有,有肉、有鱼,也有选土豆、黄瓜的。
叶甜看看了现场的豆腐,觉得品质还行,那干脆做个简单的文思豆腐羹算了,既能展示刀功,羹的味道也清爽鲜美。
只见她完全不需要看案板,下刀飞快,切出来的的豆腐在案板上看着像是的豆腐泥,但放入装了清水的大碗中,便能看到豆腐被切成了非常细的丝。
之后,她又把木耳、火腿也切丝,都只要一点就好,然后再切一点葱丝,这样颜色搭配好看,也能起到调味作用。
比赛场内,20个人热火朝天的烹饪着。叶甜完成后,还有时间看其他人在做什么。
台上的5名评委也看着选手,不时低声交流。
叶甜左边的厨师,选择了做主食,是一碗简简单单的阳春面,手工面条细而均匀,汤底也很清爽,配上碧绿的青菜,看着很有食欲。
右边的一位则做了一道西湖醋鱼,但明显技术一般,鱼似乎也不太配合,摆出的造型就不那么美观。
等比赛时间结束,20名厨师端着自己的菜摆到评委面前,由评委一一进行打分。
评委们今天尝了太多奇奇怪怪的菜,都有些反胃了,这时候一道清清爽爽的豆腐羹,竟然让他们喝了一汤勺后,还想喝第二勺。
“真不错,这届竟然有这样的好苗子,我看这功力像是有30年经验的老厨师了,没想到是个年轻姑娘做的。”
“是啊,这文思豆腐做得清清爽爽,味道却不寡淡,不错!”
等分数出来,分别是:9.8分,9.9分,9.9分,10分,9.8分。
五个评委的打分,竟然全在9.8分以上,还有一位年纪大些的男性评委,直接打了10分。叶甜这个成绩,无疑是这场的第一名了。
她出来时,李兵正好进来,她摆了摆手,李兵连忙凑到她旁边,她趁机说了句:“做酸辣土豆丝。”
这也是她根据自己的经验分析所得,评委们吃到最后,早都要吃吐了。这时,一些清爽开胃的小菜也许更受欢迎,如果再来大鱼大肉的,他们肯定吃不下去了。
叶甜没想到,她继续往外走时,竟然碰到了一个急急忙忙赶来的熟人,是陈驰家餐厅的那个帮厨大熊,两个人当年还一起做过一段时间员工餐。
他看见叶甜也笑着打招呼,但时间紧张,赶紧进去参加比赛了。
叶甜在等候区找了个角落,坐下刷手机等李兵。
李兵很相信叶甜说的话,进去就拿了两个土豆,做了酸辣土豆丝。这个菜他在食堂做了无数遍,太熟练了,土豆丝切得那叫一个细。
最后评委给他的分数都到了8.5分以上,应该可以通过初试。
大熊竟然做了非常复杂的,也是他最擅长的松鼠桂鱼,因为菜有些复杂,结果还超时1分多钟。但他做得确实很好,所以分数并不低,比李兵的要高一些,应该可以和李兵双双晋级。
后来我们都哭了 封天花妖 皇上他总想以身相许 与病娇男二he 佛系大佬她遍地开花 穿越后,我天天想和离 开局成为聊天群主,被镇元子抓获 封神,老子要上封神榜 侯府嫡女不为妃 我的女友来自青丘 贵女良缘 虐文女配亲闺女 至尊无双之男儿当自强 [三国]穿越后我开启了病弱主公路线 双O互换人生了! 潜伏在娱乐圈的金融大鳄 我能制作游戏装备 美剧中的日常人生 恣意人生从三十而已开始 灾厄之冠
重生娇妻偏执老公宠上瘾梁冉冉重生了,变成了娱乐圈人人喊打的著名花瓶。传言中,她胸大无脑,以色侍人,除了一张脸再无可取之处。梁冉冉低头看了看自己的36c,不由得仰天长笑。黑我?谁怕谁。姐的老公八十马上就要蹬腿升天,到时候老娘要颜有颜,要钱有钱,她就不信还翻不了身。上位,她是认真的。只是,她那传闻中马上就要蹬腿升天的丈夫怎么摇身一变,从猥琐将死的老男人变成了肤白貌美九头身。盛檀非垂眸看着自己的蠢萌小娇妻听说,你到处跟人说我快死了,你马上要继承我的巨额家产?梁冉冉欲哭无泪不,我没有,我不是...
男友和妹妹珠胎暗结,她转头就嫁给了令人闻风丧胆的商业帝王陆景深。不仅如此,听说她捧得了明星,做得了公关,开得了公司?是超级赛车手?还是闻名世界的金牌设计师?这是什么宝藏女孩!!!从遭人唾弃的可怜鬼,转身变成万人仰望的女神,追她的人更是从晋城排到了京都。见识到某女人气的陆先生一把将人揽进怀里收起你们的痴心妄想,这是我的女人!众人恍然,还没反应过来,一个小包子突然跑出来抱住了景宁的大腿,粑粑坏!这明明是我的女人!...
他的歌声令人沉迷,他的演技令人迷醉,他的舞技更是令人疯狂,他就是娱乐圈的KING!然而,这个拥有神袛一样完美容颜和身材的家伙给人的第一印象就是他的绯闻,无处不在,无时无刻!娱记你说是绯闻,可我们拍到王祖贤一大早从你的住处出来?某男我们兴趣相投,很高兴能够在一起谈谈人生和理想。娱记那你和艾薇儿小姐在汽车旅馆里呆了一夜呢?某男我只是在和她谈一下演唱会的事情,因为太累就睡着了。娱记可圣诞夜你和斯佳丽约翰逊,泰勒斯威夫特等七个女明星狂欢的事情。某男嗨,伙计,我都说了那是绯闻,那天我们只是在打CS而已,1v7,哦,NO,是4v4,对,那都是绯闻。人品保证,已经完本小说重生之风起。...
What?穿越到自己写的书里,成了恶毒女配,还自带男主,舍掉契约兽,硬生生的将女主逼成了女配?呜呜,国师大人,我只是一个女配,你应该去找女主,而不是我!某男欺身而上,笑的勾魂摄魄是你带我过来的,你就得对我负责任!可是可是人家只是想安安静静的当一个捡漏王,不想要什么花美男啊!...
阿特雷最新异世界饕餮大餐,群73207184,拍门砖嗜血主角名字。一个天才少年,在玛雅预言的末日当晚,诡异的穿越到充满奇幻色彩的星崎大陆,成为了一个乞丐,弱小的他要如何在这个世界立足呢?逐渐领悟了弱肉强食生存法则的栗正,誓言终于有一天,要立于众生之上,俯瞰脚下一路行来的累累白骨,喃喃道世间待虚伪的丑恶,只有这样才是直面的真实!全新的设定,史上最强悍的十二星座魔能师,带你在奇幻的世界中寻找星座奇缘!你是什么座的?天蝎?白羊?赶紧到其中寻找自己的影子吧!...
作者倾城的经典小说丑妃逆袭妖孽王爷欠调教最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说现代杀手苏云芊,遭人背叛后却穿越古代,成为一个又肥又丑的侯门嫡女。还把堂堂摄政王,当成面首给酱酱晾晾。珠玉蒙尘,她恢复原貌光芒万丈。原本恨她入骨的摄政王,却跟在她身后卖萌撒娇求抱抱。王爷,民间传言您容貌倾城,权倾朝野,阴狠狂妄,却喜男色!杀了!王爷,民间还传闻你为了谣言,娶王妃堵悠悠众口。也杀了!额可这些好像都是王妃说的。那给我杀只鸡给王妃助兴。...