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“老二,你把背篓底上垫平了。”三婶指挥着牛二娃干活:“我踩,你看见哪个洋芋干净了,捡来放背篓里,等会儿再用水冲一下就可以擦了!”
“好嘛!一切听从领导的指挥!”牛二娃嬉笑着说道。
在牛二娃和三婶的通力合作下,土豆很快就洗好了。
一个大盆,三个洋芋擦擦,被放在了眼前。
我进了屋子,找来小板凳,在大盆边坐了下来。
“老二,你也帮着擦,早点擦出来,过滤掉,等明天早上,粉就澄好可以晒了。”三婶安排道。
“好嘛!就怕我不帮忙干了!”牛二娃抱怨了三婶一句。
我用力地在牛二娃脚上踩了一下,疼得他龇牙咧嘴地冲我大声嚷嚷:“你好端端地踩我干嘛?”
我狠狠滴瞪了他一眼,没有跟他搭话。
三个人围坐在大盆旁边,各自手里扶着一个洋芋擦擦,都用力地擦着土豆。
土豆在洋芋擦擦的摩擦之下,变成细细的酱酱了。
“儿媳妇儿,看你这样子,你也会做洋芋粉啊?”三婶问我。
“嗯嗯,这个我晓得是咋做的,以前在屋头的时候,看见我大姐做过。”我回答道。
“噢,你大姐也会做啊?”
“嗯,以前我大姐还没结婚的时候,在家就靠做洋芋粉赚钱的。”
很快,大盆已经装满了土豆酱酱。三婶找来一个木条做的十字架,绑上一个纱布袋子,用绳子系紧,挂到了房梁上,再搬了一只大木桶放到下面,准备淘洋芋粉了。
“儿媳妇儿呀,让老二在那边擦,我们俩开始淘洋芋粉了。”三婶跟我说。
“好!我这就来!”我应声站起来,走过去。
“你就扶着这个架子,来回摇晃,我往里面加洋芋酱酱带加水。”
三婶舀了一些土豆酱酱,倒进了纱布袋子里,一只手往里面加水,一只手在酱酱里面用力地搅着。
我扶着架子来来回回地摇晃着,淡红色的淀粉水从纱布袋子下面流到了大木桶里,待到流出的粉水变得清亮了,三婶就将纱布袋子里的渣滓取出来放到猪食锅里,预备晚上煮熟了喂猪;取完渣滓,又重新加入新的土豆酱酱进去,重新开始过滤,同样的工序如此反复好多次。
大约两三个小时过去了,牛二娃将土豆擦完了,我和三婶也过滤完了。收拾好架子,纱布袋子洗净晾着,三婶找来一根大约一米多长的木棒,递给牛二娃说道:“老二,这个任务交给你,用力地搅,把水全部搅浑,底上的粉也要全部搅融化了才可以哦!”
“哼!这个三婶就是这样,看不得我歇一哈,费力的活就让我干!”牛二娃不乐意了。
“这里就你是男人,不叫你还能叫谁呢?而且,整个牛坪子的人都晓得,你二娃的力气是最大的!干活是最厉害的,是吧?”三婶笑着说道。
“噢!对!我的力气最大,就该干累活。”牛二娃仍然不服气地说道。
“就你一天屁话超过文化,与其站着说半天,早点动手,都已经做完了!一点都不害臊!”我鄙夷地瞟了他一眼,说道。
“哟!听你的就是了嘛!”牛二娃不情愿地拿起木棒搅了起来,木桶里的粉水立刻变成了白色的浑浊液体了。
“三婶,搅好了!”牛二娃停了下来,冲三婶喊了一句。
“搅好就不管它了,出来帮着把洋芋片收一下。”三婶在屋外面应道。
出得屋来,太阳已经没了踪影,一阵微风吹过,有些凉飕飕的。
“这的太阳落得真快,中午晒一会儿就没了。”我随口说道。
“大山里都这样。”牛二娃回道。
三婶已经在开始收土豆片了,她用手在篱笆下面拍一拍,土豆片都从篱笆上脱落了,再用手一扒拉,就聚到一堆了,最后倒进了一个大簸箕里。
“用簸箕装着也好晾一下,明天直接抬簸箕出来晒就行了。”三婶边收边说道。
“三婶啊,这个洋芋片的损耗太大了,那么多洋芋,到头来就剩这么一点儿。”我说道。
“嗯嗯,这个损耗是很大,要不然这个土豆片咋那么贵呢?”三婶说道。
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