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&ldo;方伊,你先尝尝看。&rdo;于晓芮端了一碗,放在了方伊的面前。
方伊先拿起筷子,在汤中轻轻搅动,静止的文思豆腐,随着筷子飘舞。放在碗中央的溏心卧蛋,宛若定海神针一般,一动不动。
随后,她用勺子舀了汤,放入口中。她的嘴微微一抿,豆腐入口即化。而此时的汤衬托出豆腐的鲜香,在口中达到和谐。
方伊并没有急于吃卧蛋,而是先用勺子碰了碰卧蛋,再微微一用力。柔嫩的蛋白被勺子一分为二,流出蛋液,可以看出,卧蛋位于熟与不熟之间,避免了过生,也避免了过熟,烹煮的恰到好处。
而不止眼前的这一碗,剩下的几碗皆是如此。
煮鸡蛋并不是一件困难的事,但是每一颗都能煮得恰到好处,这才是极为困难的。
而这家店最独特的,是每一颗蛋不仅煮得好,其形状也是十分讲究的。
每颗蛋都是水滴状的,意味着打蛋时,必须用比平时高且深的锅,好给鸡蛋一个缓冲的机会,以形成水滴的形状。
想来,这家店还是有点厨师的专业素养,也算是意外之喜了。
方伊吃得慢悠悠的,边吃边拍照,似乎自有一番心得体会。
&ldo;方伊,你看,我给你推荐的这家店怎么样?&rdo;
店里没什么人,于晓芮也没有刻意压低声音,所以坐在收银台的金栗微微地竖起耳朵,听着方伊这位美食评论员给她的评价。
&ldo;口味不错,刀工不错。&rdo;方伊顿了顿,然后微微一笑,&ldo;能将如此普通的食材,烹调出这种口味,店主的厨艺不错。&rdo;
不愧是美食评论员,在她对食物的处理过后,还能尝出食材方面的缺陷,这个舌头,怕是不一般。
金栗开这家店本身就是误打误撞的,现在正处在开店初期,她也没什么路子去进高档新鲜的食材,唯一她所能做的,便是将食材处理到最极致,以弥补以上的短板。
但是她见方伊似乎心情不错,想必她这碗豆腐汤,也的确拥有俘获人心的魅力。
毕竟对方是拥有十万粉丝的美食评论员,经过这么一推广,她这周一百碗豆腐汤的任务,还是有希望完成的。
果然,方伊的确行动迅速,当天吃完,便在微博上发了一个对文思豆腐汤的长评,加上她还配上了精美的图片与食用指南,有不少的粉丝来到金栗的店里,点明要喝她做的文思豆腐汤。
也多亏了方伊的宣传,金栗能赶在最后一天,完成以一周为期限的任务。
在她卖出了第一百碗豆腐汤之后,一周未曾出现的系统,又一次出了声。
&ldo;恭喜宿主完成任务,请领取奖励,并进行下一个任务。&rdo;
【任务一】:文思豆腐汤
【状态】:已完成
【奖励】:普通厨技‐‐烹(已领取)
【任务二】:卖出蛋炒饭两百份
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