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偌大的酒店后厨当中,嚓嚓的切菜声,呲啦呲啦的炒菜声,食材入油的煎炸声,人员走动声吆喝声,锅碗瓢盆碰撞声,声声入耳,甚是吵杂。
在这厨房的一个角落,一块案板边上,正有一个与周围显得有些格格不入的小小身影。
一般在酒店的后厨,除下面点类,大多都是男性厨师、学徒,虽然也有女性,但是像看起来这么弱小的却是比较少见,而且还是在这样一家较大的酒店后厨。
此时,道青香正左手按着一块剥了皮的土豆,右手握住一把菜刀,一上一下之间,手中的土豆被切成一片一片,再切成一丝丝,随后盛入旁边的清水盆中。
如此不断的重复着,道青香的动作虽然不算十分的干净利落,但明显已经不是出入茅庐的黄毛丫头,她已经来这里有一个半月的时间,再有半个月的时间,她将结束她的实习课程,返回校园等待着毕业考核。
如果合格,那么她将成为一名真正的入门级厨师,可以去各种餐饮一类的地方应聘就职,而不用像现在这样日复一日的切菜、洗菜,做这些在她看来略有无聊的事情。
当然,她也是知道的,在国内对于一名厨师来说,刀工还是非常重要的。
道青香,今年20岁,就职于市第一职业大学,厨师专业,大四学生。
现在的职业大学可并非还是以专科学校居多,而是本科居多,甚至还有研究生和博士生,因为当今对于各种专业人才的需求是越来越大,国家对于这一块也就越来越重视。
不过道青香本人怎么看怎么不像是学掌勺的,尤其是颠锅炒菜和她那小小的身板略有不匹配的感觉。
不胖不瘦的身材,皮肤白皙,一米五六的身高,漆黑的头发整齐束在脑后,有点婴儿肥的脸蛋配上漆黑明亮的双眸,不说有多么的漂亮,但看起来却是十分的可爱。
如果说她是学面点师的还尚能理解,但是她学的偏偏是厨师,她这身高站在灶台前怕不是都会有那么一丝的压力,不过凭着这份热爱,她毅然选择了学习做菜,做厨师,她的理想就是在一家顶级饭店做大厨。
当然,这个理想是大部分学厨师的人的梦想。
但梦想终归是梦想,如果容易达成,那么梦想便不是梦想……
临近毕业,道青香知道,自己马上要面临找工作的压力,自己在学校所学到的东西根本就没有在这个厨房施展一二,尽是面对这些每天都切之不尽的各种菜,还不如平时自己兼职来的舒坦。
刀工是重要,但是每天都是刀工,切个不停,比学校的课程更加的枯燥乏味,即便是道青香她这种性格比较温和的、不喜欢抱怨的人也会产生出丝丝烦闷。
“越来越像机器人了。”
道青香暗叹一声,将最后一堆切好的土豆丝丢入旁边的清水盆中,放下沉甸甸的菜刀,甩了甩已经有些僵硬的胳膊手,这才感觉舒服了一些。
“青香,来把这些葱给我切一下,马上要用。”
“这边的白菜怎么还没有切啊?青香,你闲着的话就过来帮把手!”
一声声吆喝如同恶魔一般纷纷朝刚刚闲下来的道青香扑了过来,让她露出无奈的表情,转头看了一眼同样清闲但却没有人敢使唤的李一帆,又是一声暗叹。
在她们班上一共就四位女生,这个样貌俊俏的李一帆就是其中之一,她能来到这里,那是因为这家酒店就是她哥哥李成业开的,可以说是想来就来,想走就走,毕竟是自己家的产业。
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