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姚远可能自己都不知道,他上嘴唇一碰下嘴唇,就攒出来了一件什么样的事情。
设计师关鹏为什么那么热心,就因为他见多识广,跟各个开发商接触的多了,今天初来乍到,在一旁粗粗一听下来,就敏锐地发现了里面的大商机。
前一段时间开始,身边总有人讨论什么特色小镇、特色农村,好在那些地产商和资本方都特别青睐类似的项目,而官员们对这种直接关系到老百姓民生的项目也是非常重视。
于是现在各个地方都削尖了脑袋,规划出一块地,想打造成什么这个特色小镇、那个特色农村的。
在关鹏看来,这其实就是另一种形式的房地产开发,就是想用一块地,包装成一个具有当地特色的商业环境,用来招商引资,在吸引客商的同时,还能得到国家的大额补贴。
当然,项目成功以后对官员来说就是一件大大的政绩。
可是这些个跟风成立的项目普遍都有个缺陷,就是项目的基础或者说是内容,大多都不太能经得起推敲,大多有些生拉硬拽的意思。
比如说周围的什么葡萄小镇、什么玫瑰花村,其核心的产品根本就没有什么竞争力,产品也不具备什么唯一性,很多都是官员脑袋一热造出来的政绩工程,像是这样的项目作为设计师的关鹏遇见的多了,重金投资下去,环境改造好了,房子也建了起来,却根本吸引不来客商,就连当地老百姓都不太买账,项目也就半死不活的挂在那里。
可是眼前的这位姚远嘴里的美食村好像有点不一样,他们准备打造的这个村子基础非常好,应该算是当地老百姓准备自发上马的项目,非常有特点、非常具有可行性。可以预见,项目启动以后,整个村子的面貌就会焕然一新。
用一个中央厨房,来支撑一个整个的美食村,很低,核心只是躲在背后的一个中央厨房而已;但是社会效果会被放的很大,不用自己学什么手艺,不用在烟熏火燎的厨房里费劲,现成的一桌筵席只要给客人端上桌,就能有钱挣,这样的项目村民不可能不支持,这样一整个村子就会变成一个旅游热点。
在这个幽静的山谷里,一个具有明清民居特点的小村落,满村都能提供各色各样的美食、筵席,这就很吸引人,会把周边游的游客都吸引过来吃饭。
不难想象,很多人会就以来这里吃一顿饭为目的,就能带领全家开车跑上这么一趟。毕竟距离也不远,开车也就是一个小时左右就能到,在山村里逛一逛,川式火锅、涮羊肉、馕坑烤羊、八大碗,各种美食选择余地那么大,还有山景水景可以看,这就是最好的休闲方式了。
有了客源,村里那么多的房子,到时设计出几栋山居民居作为住宿,肯定也会有市场。
显而易见,一整个村子通过一个项目就能实现脱贫致富,这就是一个标准的扶贫标杆项目啊!还是四两拨千斤的那种,投资不会太大,项目改造动静也不会太大,但是社会效果会通过客流量、宣传被放得很大。
打造一个地道的美食村,太符合当下政策目标了,这就很容易得到上级领导的认可,如果自己的设计所能参与进来,就有机会跟这个红旗村挂上钩,就有机会切入农村脱贫改造的这个大市场!
房地产市场感觉已经走到了瓶颈,一直依托于房地产市场的设计所发展也慢了下来,自己的设计所必须要转型,而眼下这个项目就是一个非常好的切入点。
所以,这位关大设计师就跟咱们的张成万村长聊得热络,喝的也挺开心。
常老爷子心中也有了定数,作为一个行业协会,不可能不在这个全民动员的大事件中出分力。在这之前面,对领导自己都不知道该怎么应对这个话题,现在他心里已经一下子有了目标,有了方法。
协会里有那么多身怀绝技的老师傅,完全可以让他们放下身段,定期到边远穷困地区,联系一下当地的对口单位,就用自己的厨艺,帮助当地的什么农家院、度假村,来提高出品质量,打造些特色菜品,这个就是标准的扶贫动作!
出品好了就能多吸引客人,就能帮助这些经营户提高收入,这就是厨艺的价值所在,这也就是烹饪协会以后的工作中,能对政策做出的实实在在的响应。厨艺扶贫!多好的想法啊,脚踏实地简单易实行!
当然,姚远提出的这个计划中,眼前的这个红旗村就是首当其冲,完全可以当做一个标杆来打造。
一帮大厨,业余时间在切磋厨艺的同时,帮助这个红旗美食村打造出一些拳头菜品,帮助完成一个穷山村的脱胎换骨,想起来就非常有意义。
一顿野外烧烤,居然扯出这么大的一个话题,大家就越聊越热闹,就连刚刚一直拘束的会计李保安也放松了下来,听到激动时,就坐在烧烤炉的旁边,也抄起了一瓶啤酒,对着嘴吹了起来。
穷山村里的穷会计,这个工作就干的憋屈,手里没钱的会计,说话也就屁轻屁轻的不顶用,经常就会被村民挤兑的不要不要的,下一步村里就要跟这个姚远的管理公司合股,成立餐饮服务公司,那可是包括了水产、养殖、农家院、餐饮服务好几个项目的实打实的公司,他这个会计也终于能算是真正的会计了,手里握着的财务章也就能真正体现出点权利了。
等到公司一切就位,到时再去银行办事情,农村信用社柜台后面那位姓菜的大姑娘,估计也就不会天天给自己摆那副臭脸了。
常洪亮看见父亲高兴,就知道自己跟姚远核计的这一步算是走对了,看见姚远聊得热闹,也不由得就动了心思,每天在酒店厨房里上班有点枯燥呢,要是也能来这边帮自己兄弟一把,肯定会挺好玩。
可是看看自己老爹,还是算了吧,在酒店混不上个行政总厨,自己老爹肯定会不依不饶。想来这个山村,干个野厨子,那就更是想都别想。
顶多以后自己周末就泡在这个所谓的“厨艺研习所”了,估计到时候,这里肯定特热闹,过来玩玩还能跟大师们学习交流,这样的日子估计会挺有意思。
对了,要不要让姚远给自己在这里也弄间房呢?哪怕是个宿舍也行啊,自己的警花女朋友肯定喜欢这个环境。
上午中了鱼的两位大厨已经没了体力,毕竟已经上了岁数,跟鱼搏斗了半天,那可是件体力活,比在厨房里抡大勺可费劲多了。已经过够了鱼瘾,下午就不再钓了。
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