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顾奕君乐呵呵的把掐回来的折耳根倒在院子里的空地上,仔细的把里面不小心混进去的草挑出来。
“爹,这些草真的好吃吗?”小姑娘蹲在顾奕君对面超级好奇的问道。
“能啊!而且还特别好吃。不信你闻闻,是不是很香?”
顾宁溪当即把小脑袋凑过去,小鼻子瞬间闻到了一股浓烈的味道,惊得她往后退了一步,皱着眉头:“爹爹,不好闻!”
“呵呵呵味道不好闻,吃着可香了。”
“真的?”
“爹爹什么时候骗过你?”
小丫头一脸傲娇:“爹爹,你要是敢骗我,哼!”那一声冷哼,警告意味明显。
“哈哈哈我家溪溪真是可爱又乖巧。”
小姑娘被夸,随即扬起笑脸,蹲在顾奕君面前帮忙。
顾奕君挑完折耳根,就进灶屋去煮饭食。
先是把锅洗干净加上适量的水,又去淘洗小米放进锅里,然后把火升起来让小丫头看着,自己则去把折耳根清洗干净控水。
接着又去杂物房里拿了一块有些失去水分的生姜,和一个已经冒芽头的大蒜。利索的把大蒜皮剥了,又把生姜洗干净,再把它们都剁成沫。
把粗盐先化成水,再用一块干净的棉布过滤掉盐水里的杂质,最后把盐水浇到折耳根上用筷子拌一会儿,直到折耳根的叶子有些蔫了才收手。
这粗盐里的杂质太多了,还得抽空提炼一些细盐出来才行啊。
怕他们吃不惯折耳根,又抓了一把酸菜出来切碎,计划着再炒个酸菜炒鸡蛋。
准备工作做好,洗干净另一口陶锅,准备炒菜。
这时,柳杏花也回来了,进灶屋就说“相公,我来吧!”
“不用,你去看火就成!”
“那好吧!”
接过小丫头的烧火工作。
等柳杏花把这口灶引燃,热油、把姜蒜沫放进去激发一下香味儿,再把姜蒜沫铲起来放进折耳根的碗里拌匀,一道美味的凉拌折耳根便做好了。
柳杏花看到顾奕君一道菜就放了比她平时半个月的油量还多,心疼得直抽抽。所以当顾奕君让她尝尝味道好不好的时候,她啥味道也没有尝出来。
但眼神碰到顾奕君热切的眼神,绷着脸违心的说道:“好好吃!”
顾奕君看她眼神一直往油罐瞟,哪里不明白她是什么意思,故意问道:“娘子,你真的觉得这道凉拌折耳根好吃?”
“嗯,好吃!”
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