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不像吴华,身为主厨,却当个甩手掌柜,连后厨都来得少,每天的工作就是在忙碌的时候过来转一转而已,但宋小小却是显得极为认真。
虽然没有亲自下厨做菜,但是每一道从传菜口传出去的菜,她都品尝过味道,不合格的她都会打回去重做。有她这样把关,那些掌勺和二厨,想敷衍了事都不行。
估计也是因为这个原因,到目前为止,见天潇湘名苑还没有被退回来的菜,这在吴华当主厨的时候可是从来没有过的情况。
后厨井井有条,次序尽然,所有人都在做着自己手中的事。
这时候。
‘吱呀!’一声,后厨的门被打开,风情万种的苏月如,迈着她那双修长的大长腿走了过来进来。
“苏姐姐,你怎么来啦!”宋小小从一米多高的传菜台上跳了下来,想兔子一样跳到了苏月如身边然后后道。
“没什么,就是过来看看。”苏月如笑着答道:“对了,张涛在不在?”
“我在这儿。”听见苏月如在找自己,那个叫做张涛的人,就放下了手里的活跑了过来,他用围巾擦了擦手,然后道:“苏总,你找我啊?”
苏月如点了点头,然后问道:“你是河北人吧!”
“是的苏总。”
“那你听说过砍柴粥这道菜吗?”
“砍柴粥?”张涛先是皱着眉思考了片刻,然后摇了摇头。
“那你们有谁知道吗?”见张涛摇头,苏月如就又对着所有的厨子道。
包括叶河川在内,所有人都摇了摇头了。
“你呢,小小?”苏月如又对着宋小小问道。
砍柴粥?
歪着小脑袋想了想,宋小小也是摇了摇头,川菜,鲁菜,粤菜,徽菜,浙菜,苏菜,湘菜,闽菜,这八大菜系里她会的菜式倒是挺多的,但是砍柴粥她没听说过。
“你也不会啊?”看着宋小小的表情,苏月如就皱起了眉头。
“怎么了苏姐姐?”见苏月如似乎很重视砍柴粥,宋小小就有些好奇的问道。
“没什么。”苏月如笑着答道:“就是市里的刘局,带着一个客人来吃饭,听说咱们这里有个河北的厨子,就想问问他会不会做砍柴粥,没想到张涛不会,你也不会。”
“苏姐姐,那个客人很重要吗?”
“是挺重要的。”苏月如说道:“刘局是市里的大人物,能让他亲自接待的人,可是不多,如果能让那个老先生乘兴而归,自然是再好不过了。”
“小小,你能不能就根据砍柴粥的材料就把粥做出来?”
仅凭菜式的原材料的就像做出一道菜来,其中难度自然不言而喻了,看来苏月如口中的‘老先生’真的不是一般人,否者也不会向宋小小提出这样的要求。
“我是可以试试,但味道不一定对。”苏小小说道,虽然她对自己的厨艺很自信的,但是这其中的难度实在是太大了,她也不知道自己能不能做出来。
“试试也没关系,能做出来最好了,做不出来也无妨,这样,你等等!我去帮你问问砍柴粥是用什么做的。”完这句话,苏月如就转身离去。
苏月如口中的刘局,叶河川认识,那的确是个大人物,时常来潇湘名苑吃饭,虽然他衣着朴素,没开什么豪车,也从来不讲究排场,但是他身上那股上位者的气场是假不了的。能让他亲自接待的客人,可想而知是什么级别的了。
但是砍柴粥?
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