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第13章 二十只烤鸭(第1页)

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“丫的,和一群原始人说话真的很累。”张阳假装没听到小虎的问题,仿佛只是在专心的烧火。不一会儿张阳站起身来,伸出右手在空中感觉了一下炉温,温度差不多到两百度了,这是烤鸭子比较理想的温度。“准备好,我要开始烤鸭了。”张阳搓了搓自已的双手,笑着说道。只见他拿起昨天晚上已经处理好的鸭子,先用一个小木塞子把鸭子的屁股给塞住,再一把抓住鸭子的脖子,用刀在鸭子脖子处轻轻划开一个小口,再就用瓢舀起开水直接从那刚开的刀口向里灌着,一直灌了二十只,然后再用早就配好蜂密,盐和调色剂混合成的汁液均匀的刷到处理好的鸭子身上,在刷过两遍之后,张阳用杆子把鸭子一只只依次送入炉内,悬挂起来。同时也再在火中添了一点桃木,把火的温度稍微再升高了一点,然后就关掉了炉口。

“小虎,这个过程你记住了吗?”张阳看向小虎细心地问道。

“这个操作太简单了,以后这活交给我就是了,包你满意。”代虎信心满满的说道。

“要想把鸭子做好,你还有很长的路要走,一定要多多试验!也许我的方法不一定对,也不一定是最好的,不要对我过度迷信,你可以小批量地用不同的香料,不同的手法做实验,但是一定要做笔记。刚开始的时候,你只能按我教的方法来做,以后自己的水平认为可以出师了,就可以小批量做好,再在店里给客人免费试吃,也许你真能做出更好的鸭子。”张阳嘱咐了小虎几句。

“嗯,我一定要做最好的鸭子。”代虎马上回应。

噗,张阳一听,直接把刚喝到口中的一口凉白开给喷了出来。

“老板,你怎么回事?又给我洗脸了,下次不能这样了,我只是说做最好的鸭子,多赚点钱吗?你也不用激动成这样吧!”小虎感觉十分委屈的说道。

半个时辰很快过去了。

“好了,小虎,开炉,取鸭子。”张阳叮嘱小虎道。

“好呢!”

炉门打开,一排油亮的鸭子映入眼帘。只见这鸭子一只只色泽红润油亮,肉质细腻饱满。一看就让人口水直流。

“老大,这个鸭子绝了,一看就绝对好吃。”施明一闻到鸭子的香味就两眼放光。

“还是给鸭子再刷点油吧,这样色泽更好,口感也更丰富。”

张阳就手拿了一只,撕下一条腿,轻轻的,放在嘴边,咬了上去。“就是这个味,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。”随后又满满的咬了一大口,那嫩嫩的肉质,那鸭皮的爽脆,多年没吃了,还是这个味。

“老大,给我留一点,我也要吃鸭子。”施明急忙说道。但是话还没落音,只见那半只鸭子已被小虎一把抢去,叨到一边去吃了。一边吃,一边嘴吧还发出古怪的声音。施明连忙抓住另一只,也学着张阳的样子撕下一条腿的嚼了起来,只见那沾满油的小嘴快速的嚼动着,半闭着的双眼泛出阵阵绿光,一付很幸福的模样。代龙毕竟年龄比他的都大一点,性情也妗持一些,用沾满饭粒的双手卷了一下腿上的裤子,又挽了一下袖子,这才撕开半边鸭子,小心的咬了一口,但是之后就完全不顾形相的吃了起来。

只见四个人风卷残云,一下子二十只鸭子就只剩下一堆骨头了,张阳三只,施明七只,代虎七只,剩下的三只是给最后来的假斯文代龙给抢去了。

“真的太好吃了,我从来没觉得鸭子会这么好吃!”代虎咧了一下嘴,摸着那圆鼓鼓的肚子说道。

“丫的,你都吃了七只。”施明恨恨的说道。

“你丫也没少吃。”代虎回口道。代虎是个自来熟,和别人说几句话就称兄道弟了。但是这也是张阳和施明都很喜欢的性格。

“老板,不错,如果我们一天做一百只鸭子,一只一个下品灵石,就是一百颗下品灵石了。”代龙小心的说道。

“切,不能少于五十颗一只,而且一天最多只做五十只。”施明明显更懂得货物的定价,居然还知道怎样饥饿营销了。

“两位老板,我们两兄弟一天作三百只也是可以的,不会太累,晚上我们俩再去捉鸭子,价钱卖太多了,是否卖不掉?”代龙小声的问道。也许他认为,哪怕辛苦一点也无所谓,只要能挣钱就行。

“就五十只,卖五十下品灵石一只,但是起先几天把其中的三十只给聚宝斋送去,如果有客人在聚宝斋买了三千的东西就免费送半只鸭子,但是也只能送半只。让更多的有钱人能尝到鸭子。过不到半个月,我们的鸭子卖出名气了,就不用送到聚宝斋了,到时我们的酒出来了,找一个小瓶,一两一瓶。买一只鸭子可以买一瓶酒,酒四十一瓶,也给聚宝斋送两百瓶,买一万下品灵石商品的送一瓶。再推出一种两百五十下品灵石的,一斤一瓶,一天卖十瓶,决不卖多。”张阳自信的说。

三人倒吸一口冷气。

”老大,你真是奸商,比我们家还奸。但是想法不错,我现在想看看你到时推出来的酒了。

“放心,酒不会差,我们一天能做到五千到六千下品灵石。一个月后酒的销量加大一倍,但是鸭子先还是定在五十只。另外,阿龙,我们还在店里推出炸鸭子,也只五十一只,但是不限量。记住了,我要再入青要山,你们仨在家好好做生意。”张阳沉声说道。

“老大,我也和你去青要山,我要聚宝斋的小子们帮忙照顾一下就是了。谁敢捣乱,打断他的腿。”施明急忙说道。

“也行,我看也行,我只所以要送些给聚宝斋作赠品,也是要把店子和聚宝斋拴到一起,我还不够强大,保护不住。二来也可借助斋宝斋的实力一下子推给最优质的客户。迅速做出我们聚全德的品牌。”张阳解释道。

“老大,你把我算得死死的,还好我占了三成的股份呢!”施明眯着眼睛笑了起来。

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