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第一百七十二章 闪电料理(第2页)

例如同时搬运20袋大米,淘洗数十吨蔬菜,一秒钟之内切割出上百刀,以百米的秒速在厨房内辗转腾挪……

“这速度……”

“没有丝毫停顿,难道他不需要思考嘛?”

“甚至没有看见张伟观察蔬菜品质的动作,在不经意间完成了嘛。”

“就算是切割数百斤的精肉,仍然能保持小肉块大致相等……不,几乎完全相等!我甚至用肉眼能看到软软的棱角。”

一、二、三、四……

张伟将材料逐个填入锅内,每个锅之间,有两秒钟的间隔。

而这两秒钟,就是张伟全部的容错时间,节奏一旦被打乱,就有可能让后续的料理味道走样。

完全一致代表火候、烹饪时间、材料比例、食材状态……

就单以食材性质而论,全部的香菜中,张伟只取用了15%,也就是说,只有这15%的香菜,新鲜程度是相似的。

沃尔夫冈咬牙道:“该死,你难道是机器人嘛!”

“就算是机器,也有出错的时候呀!”

张伟的料理过程,完全不似注入了灵魂,用心的料理。

反而像某种机械化的程式,完全看不到一丝生机!

简单来说……

不像人!

“另一种极端……”

“这种料理方式,你们能模仿出来吗?”

不知道是谁提出了这个问题。

所有的助厨们对视一眼,都从眼中看出了深深地无奈。

“对不起,我不是机器,我模仿不出来。”

…………

大锅的上热速度很慢,料理周期远长过小砂锅,约莫半小时后。

一个又一个的锅盖被掀起,每一个的时间都是精准的两秒钟。一时间白色的蒸汽缭绕……

沃尔夫冈道:“真的能完全一样,我不信!”

“张主厨,让我们尝尝吧!”

张伟盘算了一下道:“这里的粥大概够500名伤员使用的,邱恩的手术速度应该不快,一时间应该用不了这么多。”

“既然这样,取出一半的粥分发给轻、重伤员,剩下的一半我要用精食之术压缩,让濒死伤员使用。”

欢呼声此起彼伏。

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