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闻着那好闻的熏香,以及樱花味,林耀心情舒畅。
不对,樱花?哪里来的樱花香?
林耀出去看了看,一阵风吹过,传来沁人心脾的樱花香,是在后面。
樱花是蔷薇科樱属几种植物的统称,品种繁多,数目有三百种以上,全世界共有野生樱花约150种,国内也有50多种。
然而由于扶桑樱花过于出名,他们曾培育出冠绝世界的品种,所以樱花一定程度上指樱花樱花,或具有扶桑特色的樱花品种。
两人过去便见到一片樱花树林。
此时正是初春,樱花盛开,淡粉色的樱花幽香艳丽满树灿烂,如风似霞,如同花的海洋。
风划过枝头,樱花纷纷落下,飞舞着飘散着宛如转瞬即逝的粉雨,美不胜收,给人一种浪漫之感。
林耀不禁搂住祖儿,一起欣赏,祖儿显然也是被这美景惊呆了,靠在他肩上,一时间,气氛很是温馨。
半晌林耀忽然说道“你看这和服如何?”
祖儿抬起头白了他一眼:“你又想什么鬼主意?”
两人在一起时间长了,谁还不了解谁,看他这表现就知道不安好心。
“和服中有不少是搭配着樱花的,穿上这种和服在这樱花林中樱花飘散,随着风纷飞落下,那是怎样的美景,你就不想借机照两张唯美的照片。”
“想,咱们快去多买几套。”
被他描绘的美景吸引,祖儿来了兴趣,谁不喜欢美妙的照片别的不说,拿回去供人欣赏,保证羡煞无数人眼球。
说着就拉着林耀离开,想要现在就去购买和服,知顺着林中的羊肠小道走了半天,两人没有走出去,这樱花林时代太大了,好像有点迷路。
好在前面出现了一个小屋,木质的小屋坐落在樱花林中,很是唯美,林耀就准备过去打听一下如何离开。
到了禁犬这才发现这竟然是一个卖天妇罗的小店,别问他为什么知道了,因为上面天妇罗三个字,基本上就是繁体中文,稍微一猜就能猜出来了。
天妇罗是扶桑四大料理之一,非常有名。
天妇罗若是不说,很多人根本不知道是什么菜,用一句话形容就是包裹面糊炸的菜。
包裹面糊油炸,这很常见,随便说就有炸鱼炸肉炸小虾等等,但天妇罗能被称为四大料理之一,可不是普通的杂鱼杂肉能比。
单是用来炸制的食物就有很多种例如鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜、春菊叶、鲜笋、芦笋、洋葱、茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫苏叶、苋菜叶鲜贝、海螺、海鳗、墨鱼、牡蛎、干柿子、香蕉干、大蟹肉等等。
这些还是比较常见的,另外还有银杏叶、枫叶、樱花叶等等。
用一句话来形容,就是万物皆可炸。
而且已经发展到了一种极为极致的地步,他们喜欢用很少的食材,费无限的工夫,磨出一道极致的美食,并且引以为豪,认为这是职业人的本分。天妇罗正是如此。
厨师需要针对不同的情况调整自己,追求一种不多不少,不早不晚的极致。
例如炸虾,就有很多的讲究,将去壳的虾裹好浆后,在200℃到210℃的油中炸制21秒左右捞起,就算完成。
因为此时虾芯的温度约为45℃——人的舌头在这个温度上最敏感,也最能品出虾肉的鲜甜。
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