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“也不行。”主任一边拆之前的线,一边说道:“咱们运出去需要一天半,你在这里煮熟了再运出去,肯定坏了。”
黄春花叹了一口气:“我吃放了一天的鸡蛋也没事啊?”
主任把衣服翻了过来,又说道:“不能冒险,到时候吃了拉肚子,咱们雨兰镇就是平城城乡交流大会上浓墨重彩的一笔了,以后一办城乡交流大会,肯定会提一次曾经有个雨兰镇用一千多个鸡蛋让所有人拉肚子。”
黄春花立马摆了摆手:“这可不行,那就到香金镇去煮熟,那里离得近,到城里以后肯定不会坏。”
李振花道:“那就回到第一个问题了,我们怎么把这些鸡蛋运到香金镇去?”
主任已经缝好了衣服,说道:“你们这个思路是没错的,鸡蛋肯定是要经过处理才行。”
运输队队长突然想起了自己老家的特产了,立马道:“皮蛋?”
大家都看向了他。
“那是什么?”
“我小时候吃过的一种蛋,在生鸡蛋外面裹了一层东西,鸡蛋里面就会变成固体。”
“怎么做?”
“好像需要生石灰和草木灰?”
生石灰?
主任摇头:“生石灰太贵了,这么多鸡蛋,弄不到这么多生石灰,就算是弄到了,成本也太高了,到时候咱们一个鸡蛋得卖多少钱?”
主要是鸡蛋的量大,还真不好卖。
胡寡妇也顺着这个思路想了想,她想起了以前在地主家做过的吃的,道:“我倒是想起了一种吃法,不知道可不可行。”
大家纷纷看向了她,在大家心目中唐妈做吃的那是登峰造极的。
胡寡妇说道:“我以前在地主家帮厨的时候,他们做过一种卤鸡蛋,煮熟了以后就泡在卤水里,这个天气可以放两天。”
主任大喜,问道:“成本高吗?”
胡寡妇道:“花椒,盐,桂皮,八角,野葱……咱们食堂不够。”
胡寡妇每次出去,路过山里,看到了能用的能吃的,无论是调料还是野菜,她都会带回来,这是她这么多年来的习惯。
但一千多个鸡蛋。
不够用。
“这简单!只要山上有就行,明天又是打柴日,大家出去打柴也找找这些东西。”
胡寡妇又补充道:“到时候出去的时候,把鸡蛋泡在卤水里面,方便运输,也方便加热。”
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