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她善于经营,这种出去跟人打招呼的本领还是当年做生意学来的。
只不过没用到自家生意里头,韩军的生意起来以后,就一脚把她踢出了家里的生意之外,不过她的态度已经让顾客觉得很舒服了。
炸酱面跟大骨面不一样,加了面就要加肉酱,否则味道淡很多,所以要大份的必须也要加钱。
一块钱,比起没加肉的大骨面来说,也就是两毛钱的出入。
在八十年代物价飞过一波以后,这个价格定位其实稍微有点贵,但是来问的也知道这家老板娘很实在,大骨汤就真的是在菜市场买回来的骨头熬煮出来的。
不少人也下定心思一定要来吃一碗。
等过了一会儿,韩江带着韩星辰走进店里。
张烨笑着出门逗韩星辰,擦干净了手,重新换了餐牌。
原来的大骨面上面,又加上了两个规格的炸酱面的价格。
炸酱面——大份1元二角
——小份1元
大骨汤面——八毛(免费加面)
过年期间她把店里的家具都换成了新的样式,店里面的灯具,墙壁也擦的干干净净,看起来跟年前那个落魄的小店已经是完全两个样子了。
其实也没花多少钱,灵感还是来自于之前家里装修的省钱路径。
马飞也过来帮了不少忙,临了张烨要打个大红包给他,他怎么都不肯要。
害张烨不好意思了很久,又给马飞和几个帮工的煮面吃,又是送了一些他们土特产,才短短两天功夫,店面已经跟原来截然不同,原本看着又小又破,也就那一碗面吸引人,现在店面虽小,看上去又干净又舒服,还很温馨。
韩江先是打量了好久,差点没认出来。
面已经擀好,就等着两人过来了,一进门,张烨就说“来两碗炸酱面吧!”
韩江有些羞耻“张烨姐,你就随便煮一碗面就成,大清早的给我吃这么饱,中午饭不是给单位省钱吗。”他早上也不吃肉的。
范晓娟横了他一眼“明天就没这么好的待遇了,今天是试菜!”
她也是第一次尝试大锅大火做炸酱,不知道味道能不能比得上家里头的。
不过做了几次,她的手法和对火候的把握似乎越来越得心应手,煮出来的酱料也一次比一次香浓。
韩星辰就没那么客气了,看见肉肉一双小眼睛都在冒金光“肉肉,爸爸不吃我吃的。”
这小丫头以前从不吃带一丁点肥的肉菜。
可自从吃了范晓娟做的炸酱,肥肉肉也能吃上一大碗。
两人刚刚坐好,张烨那边就端上两碗面,刚一走近,一股诱人的香味带着很强的攻击性,扑面而来。
韩江“哟呵”了一声,忍不住咽了咽口水。
这几天吃了好几顿,可他真心觉得没吃够,每次只要闻到酱料的香味,就能食欲大开。
白色的面上面码着炒到油光发亮的酱料,旁边还码着均匀的一小撮黄瓜丝,韩江已经迫不及待的把酱料跟面拌匀,往嘴里送。
面擀得很好,非常劲道,张烨真不愧是做了几十年面食的人,擀面杖一上手就只有行家吃的出来,酱料比之前在家吃的要更香,味道也更浓郁,一口下就想吃第二口。
韩星辰也不斯文,大口大口的吃了起来。
好好次哦!
父女两个都默契的没有说话。
张烨从后厨房走了出来,看见两人的表现就知道,一定很好吃,因为她自己在后厨已经受不了了,要不是儿子给买回来的早餐吃到肚子里,肚子里已经饱饱的了,口水都能滴到地板上。
范晓娟急了“你两倒是说句话啊,到底是好吃不好吃呢。”
就连平常吃饭跟吃药一样的小丫头,也没空搭理她,斯文秀气的一口一口往嘴里填面条。
像一只刚出笼的小老虎。
两人哪有时间说话,也没空搭理她,很快两个面碗里头都空空的了,父女两人更是隔着面碗就对呛。
“爸爸,你吃太快了。”
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