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第65章（第2页）

&esp;&esp;和经常吃的大闸蟹河蟹不同，梭子蟹头胸甲呈梭子形而得名，身体要比普通螃蟹大上许多，一对鳌钳也是纤长如两节扳手状，同时肉也更多更丰满，价格也要贵上一些，炒制成的下酒菜深受人喜爱。

&esp;&esp;而海国餐厅的花蟹就更特别了，一只花蟹都有六两重，切成蟹块每块都都有三根手指宽，蟹肉蟹黄饱满地都要溢出，满满的蟹肉和面拌在一起，让人一时误以为蟹才是主食，面只是个小配料。

&esp;&esp;不愧是自己作死要的重辣，蟹脚捞面一入口，齐思雯就被辣得微微吸气。

&esp;&esp;可就这样她也不舍地放下筷子，一手拿筷子嗦面，一手戴上手套捞起一块大蟹肉就嗷呜啃上一口，吃得满嘴红油却一脸满足。

&esp;&esp;还安利朋友道：“小丽你快尝尝啊，真的超级好吃！怎么会有这么好吃的花蟹啊？”

&esp;&esp;“行了别嚎了，我这就吃。”赵丽没眼看，犹豫了一下戴上手套，先拿起面上一块粗大的钳子部位蟹肉来，默默盯着花纹鲜艳的蟹壳。

&esp;&esp;当黑粉和嗑cp也不能填饱她肚子，为了不浪费钱也得吃。

&esp;&esp;做好心理准备，赵丽顺着花蟹上已经被厨师细心敲碎的裂缝掰开，露出内里洁白的蟹肉。

&esp;&esp;随意沾了一下捞面的酱汁，塞入口中，一股浓郁鲜美的风味在唇齿间迸发。

&esp;&esp;赵丽蓦地瞪大眼睛，在齐思雯揶揄地目光中，捂嘴小声呐喊。

&esp;&esp;“天哪，这也太好吃了吧？这什么神仙蟹脚捞面啊？”

&esp;&esp;成功安利的齐思雯也露出快乐的笑容：“是吧，真的无敌好吃！”

&esp;&esp;她就知道没人能逃得过海国餐厅的美食！

&esp;&esp;真香了的赵丽一边点头附和，一边拿起筷子将面卷进嘴里，还不忘要啃上两口蟹肉，吃得忘乎所以，完全忘记几分钟前，还算是唐妤和餐厅黑粉的自己有多打脸。

&esp;&esp;至于她粉的江绾绾x顾夜寒cp抱歉，在美食面前什么绝美爱情都得让路！

&esp;&esp;作者有话说：

&esp;&esp;恋爱脑·唐洛：给老婆餐厅打工的

&esp;&esp;蟹脚捞面的做法并不复杂，采用的面是手工碱水面，口感与热干面有些类似，先煮5-6分钟让面变得劲道，再盛起过冷水浸泡1-2分钟，面就变得弹牙韧性。

&esp;&esp;之后是简单的红烧花蟹和炒制码子底料，再将面和花蟹码子拌在一起，像杂酱面一样闷煮几分钟后大火收汁，再加入芝麻酱搅好，一碗风味咸甜的蟹脚捞面就做好。

&esp;&esp;赵丽头一次吃这种热干面口感的花蟹捞面，吃得有些乐不思蜀。

&esp;&esp;其实比起带硬壳不好剥的螃蟹，她更喜欢无刺的鱼，但今天这道蟹脚捞面真让赵丽对螃蟹有所改观。

&esp;&esp;谁能想到这普普通通的捞面中，居然藏匿这如此美味的鲜香蟹肉啊！

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