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第183章 黄大厨（第2页）

“其实大酒店的模式并不是最适合精品菜肴的，因为来的客人并不一定是为了美食而来。”

“而那种类似私房菜形式的精品菜，愿意来的肯定都是有品位的食客，反而让我们这些厨师更提得起劲来。”

黄隆说的周添完全能理解。

这就像是棋逢对手，厨师最爱的就是会吃的食客。

而这种大酒店的食客，大多追求的是逼格，菜的味道只排在第二位。

“黄大厨，我那边刚好空着，您有时间的话吗，现在就能过去瞧瞧。”

“我的想法是，一切以您为中心，包括餐厅的装修，我也会参考您的意见。”

周添之所以会这么计划，是因为黄隆的老东家，也就是他成名的地方，唐家餐厅走的就是超级精品路线。

而且那间唐家旗舰店，一共只有十几张桌子，全部采取预约制。

他想走的路线也是类似这种风格。

但并没有那么极端，除了包间之外，其余的普通座位并不会采取预约制。

而装修的话，他决定最大化的利用老洋房本身具有年代感的装修风格。

毕竟复古也是一种典雅，而且更能让客人们感到与众不同。

相比外面千篇一律的连锁店，那些店的装修风格不是极简就是充满塑料感的现代风。

甚至有不少餐厅装修的像夜店一样，黑咕隆咚的，偶尔冒出来一些七彩灯光，美其名曰后现代，也不知道现代听了会不会生气。

倒是老洋房的那些木结构会给人带来一些时光荏苒的感觉，仿佛能体会到魔都的时光流逝。

黄隆又有些惊讶，他没想到这个看上去年纪不大的老板竟然会这样放权给他。

士为知己者死，他现在都有些感动了。

而且他也明白，宝格的何为霜是个狠人，但她却很在意自己父亲的感受。

他就是宝格的老董事长亲自高薪挖来的。

所以哪怕现在宝格并不把超高端餐饮当成集团的核心静竞争方向，哪怕自己的薪水非常高，可她却从没有主动提出要和自己解约。

这是何为霜在给自己父亲面子。

可现在却突然提出要解约，而且她的秘书明确暗示她会有另一位老板邀请他去工作，薪水待遇完全不会降低。

他当时就在想，这位新老板和何总到底是什们关系？

能够让她直接放自己走。

现在看到周添的样貌，他开始怀疑两人私下的关系。

这男才女貌的，不会是何总对这位周总有意思吧！

不过也就心里想想，他可不敢说出来，无论说对说错，妄议老板的私生活都是大忌讳。

更何况才刚见面，人家就很有诚意的放权给自己，这可是他在唐家和宝格都没有过的待遇。

激动之余，他内心深处对料理食材的热情好像有提高了几分。

“周总，感谢您对我的信任和支持，您放心，我一定会拿出最高水准。”

“这几年我其实研究了不少新菜品，可是宝格不需要新菜，我都没有发挥的机会，既然您这么爽快，我也会拿出看家本领，再搞些创新，保证能在魔都，不，整个华夏创造出一家最顶尖的餐厅来。”

看到他下了军令状，周添也放心了不少。

很多行政主厨都非常不可一世，但这位完全没有那种状态。

也许这也是人家能做到一流厨师的原因，永远知道自己是干什么的，也永远放平自己的心态。

“对了，周总，您有没有参加魔都的高级餐饮协会？”

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