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“现在是哪?”
冷莫第一次来,要他带队太勉强,因此是由银一和银十在前方开路。
“距离乱石小镇不到三里的位置,僵尸虽然不多,可是比较容易出现大众化食材。”银九跟冷莫解释道。
他顺手摘下一个黑色磨菇说:“就是这种大众化食材?”
“黑磨菇好像不能吃。”银九皱眉,她对食材不懂。
“其实这是可以吃的,但需要经过去水晒干的过程,里面的毒性才会瓦解掉,我们晚餐就用这种黑磨菇加菜。”冷莫边说边把一旁的黑磨菇全摘了下来丢进背包。
“银九妳也帮忙吧。”
银十开始跟着冷莫一路采集食材,她比较属于那种一板一眼的人,对于该做的事情不会提出任何质疑,而且在以前的任务中,她都是唯一跟随银十一进行食材采集,比起其他队员更熟悉食材种类。
冷莫微微一笑,他没有多说什么,轻声的踏出每一步,边戒备周围的僵尸与尸兽,采集走半个背包的黑磨菇,三人才悄悄离去。
平安无事的回到乱石小镇后,冷莫找到井水,打了很出来备用。
“银一银二你们负责烧水给众人沐浴,其他人戒备。”张园园手指着冷莫说:“这次不是一千人份了,只有十二人份。”
“放心吧,不会是上次那种炒饭。”
冷莫开始烧水,将磨菇洗净串起摆在火焰周围,处理好的米粒则是泡在水中预备,今晚他要制黑磨菇燉饭。
首先将脆嫩的青豆下锅,撒点盐,再加入甜甜的黄玉米和红萝卜碎,整个锅子内噼啪噼啪的响着。
经过一分钟的简易翻炒,冷莫再倒入葱蒜,接着拿起烤干的黑磨菇撒入,起锅。
左方泡水的米这时已经开火燉煮,然而在米饭只熟不到一半之际,冷莫放入两根长长的木筷子开始搅动水中米,让米不会黏在一块。
张园园饶有兴致的走了过来看着说:“已经很久没见过燉饭了。”
“那么,我现在表演给统领看。”冷莫认为,只要掌握住张园园统领的胃,这一趟行程绝对可以提早回去。
本来的中火瞬间转大,蒸煮的米饭不停冒着泡,在水减少到可以看见米饭之时,方才爆香过的材料直接倒入,维持大火搅拌。
汤汁中的翻滚,那便是燉饭精要,汤勺在蒸汽中快速摆动后抽起,换成了一把木制锅铲。
“最上面的黑油必须捞掉,那是黑磨菇残余的毒。”
冷莫拿着锅铲将油铲去,并迅速在锅中摆动,燉饭最难的部份就是怕黏锅,因此每一次的动不仅必须轻盈,还得使锅底的热均匀分布到燉饭之中。
“用锅铲来试试寒冰落。”冷莫内心嘀咕道。
三分钟后,锅铲抽离,接着往饭中一甩!
“咦?”
张园园睁大眼睛,哪有人这样做燉饭的?
啪!
冷莫手中的锅铲轻轻拍落,却是在一刹那散出冰华,让燉饭本身温度大幅降低,接下来他左手伸过去关火,以锅中的热度融去那冰华。
但这一瞬却让整个锅子冒出浓浓白烟,非常惊人。
“这是燉饭?”张园园以为冷莫在变魔术,燉饭煮好时竟冒出大量烟雾。
“是的,这就是我的黑磨菇燉饭。”
装好十二盘,冷莫端起一份色泽精美,香味四溢的燉饭给张园园统领。
张园园蹙眉说:“等,我的队伍要吃饭,必须要一起吃。”
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