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几人都搬了块石头坐着,这样弯腰久了不会那么累,先从大的开始杀,捞起来的鱼里,鲤鱼占了大部分。
姜桃拿起一条鲤鱼,先刮去鱼鳞,抽掉筋,再熟练的用刀刨开肚子,把里面的肠子那些挖出来清理干净,再去掉鱼腮,弄好后就放进右边的盆里。
几人手不停的忙活了许久,鱼已经杀好了一半,这时,远远的听到一阵哭声,是小宝的,应该是睡醒看不到他们,然后被吓哭了,已经过了这么久,小宝还是有点缺乏安全感。
没等姜桃洗干净手站起来,虎子就已经站起来说,:“阿姐,我去看看小宝。”说完就飞快的跑走了。
虎子已经去了,姜桃就重新坐下来继续杀鱼,刚杀完一条鱼,虎子就把小宝带过来了,只见小宝牵着虎子的手站在那里,眼睛哭的泪汪汪的,看到姜桃,刚止住的眼泪立马又流了出来。
可把姜桃给心疼坏了,连忙擦干净手走过去,抱起小宝,摸着他的小脸问:“小宝,是做噩梦被吓到了吗?”
小宝瘪瘪嘴,搂着姜桃的脖子,把脸埋在她肩膀上委屈的说:“起来,叫,没人。”
“我刚进去的时候,他正蹲在院子里哭呢。”虎子在一旁解释道。
原来是小宝睡醒后,叫他们没人应,然后出来院子,也没看到一个人,就被吓哭了。
姜桃拍了拍他的背哄道:“小宝乖,姐姐答应你,以后再也不会留小宝一个人了好不好。”
过了一会儿,小宝才轻轻的嗯了一声,只不过哭了这么久,现在人有点蔫蔫的。
又耐心的哄了哄,看他精神好了一些,才把他放在地上,叫虎子带他去玩会儿,还有一半的鱼没杀完,要抓紧时间,不然等下天黑了。
终于把所有的鱼杀完,清理干净,天都已经黑了,鱼还没腌,晚饭姜桃蒸了一锅米饭,和简单的煮了锅鱼汤。
吃完饭,又立马准备腌鱼的调料,除去那三斤多的杂鱼,总共捉了六十四条大鱼,姜桃打算腌三十条,其他的全部用来做晒鱼干。
先做腌鱼,花椒来不及晒了,就用火慢慢的把花椒烘干水分,取适量生姜,花椒,干辣椒,盐倒一些开水,待盐化开之后,花椒出味,水也变凉了,再加入一些大酱和凉水。
调好酱汁后,把坛子的水擦干,用酱汁涂抹鱼的全身,然后放进去,层层相叠,三十条鱼,总共腌了两个坛子。
然后把坛口密封包好,大概一两个月后,就可以吃了,这样腌出来的鱼非常的美味,不管是清蒸,红烧还是烤着吃,都非常的好吃,让人回味无穷。
相比于腌鱼的复杂工序,鱼干就简单多了,直接用盐腌制,然后用竹条把鱼串起来,吊在屋檐下风干就可以了。
等腌完这些鱼,盐也已经用了一半,姜桃考虑着,到时可能还得再多买一些回来。
今天又是忙忙碌碌的一天,几人洗完澡躺在炕上,明天要出去买粮食,想着到时除了粮食还要买些什么,几人你一嘴我一嘴,发现要买的东西还不少。
“要不我们拿张纸,把要买的东西写下来吧?”姜桃说。
到时候直接照着单子买就行了,也不会买漏,刚好魏景的包袱了有带了纸笔,他嗯了一声,然后去拿了过来。
摊开纸,先在上面写上米面和盐油这些,接着是肉,不管是是腊肉腊鸭腊鸡,只要是可以保存很久的肉都可以买回来。
再是菜,白菜和萝卜,这些都是冬天可以保存很久的,还得去布行买些衣服布料和针线,他们每个人的衣服还是不太够穿,之前是因为没钱,姜桃不舍得买那么多,现在有钱了,当然尽量买多点。
最后再是糕点,水果,糖和果脯之类的零嘴,这些是考虑到家里的小宝和虎。
大概就是这些了,姜桃问还有没有要添的东西,魏景想了想说:“要不买些书和笔墨纸砚吧,虎子和小宝也该读书了。”
魏景上辈子能成为权臣,当然还是有一定脑子的,虽然他厌恶权势,却不否认读书的重要性,既然把他们当成家人,那就得为他们以后和将来打算。
姜桃点点头,知道魏景以前肯定上过私塾,是识字的,虎子和小宝,确实也该到读书识字和启蒙的年纪了,姜桃作为一个现代人的思想,当然是想让他们读书的,不说以后一定得考取功名,但至少得认字和会写自己的名字,以后才不会被人骗。
而且读书不但可以启智,还能明理,姜桃认同的说道:“确实该教他们读书了。”
可不料魏景却还说:“到时你和他们一样,也跟着我一起学。”姜桃张了张嘴,本想拒绝,毕竟她在现代不但识字还是名牌的大学生,上了十几年学,实在是不想再继续上了。
可突然明白这是在古代,她只是一个乡下丫头,是不识字的,为了以后自己识字,有个出处和由头,还是点了点头,答应了魏景的安排。
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