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第1章 前序（第1页）
九河之一的鬲津河，河水静静地被封在了厚厚的冰下，没有了往日的喧嚣和奔放。位于鬲津河东岸，坐落着一座小村庄名为河东村。
“爹爹，快点。”
黎明破晓，村尾的一块高地上，孤零零的一座房子里传出女童的清脆的喊声。
一会儿的工夫，一辆小驴车出了家门。
“吉祥，冷不，这么冷的天非要去。”男子埋怨的声音里透着宠溺。
“我穿着爹爹的厚棉袄一点也不冷，我同爹爹一起卖馅饼，能多卖点钱，给娘治好病，生弟弟。”
赶驴车的男子，是女童的爹爹吉富贵。听着女儿的话，有些心酸，这又是村里哪个多嘴的同吉祥说不中听的话来。
吉富贵今年三十岁，娶妻张文静比他小两岁，是县城酸腐秀才张万才的女儿。
名如其人，张氏长得文文静静，很温柔贤惠，生吉祥的时候难产，身子不是很好，大夫说张氏以后很难生育。这些年一直吃药调养，也没什么起色。他们夫妻这么大岁数就只有吉祥这么一个女儿，自然疼爱得不行。
“是谁又说什么来吗？吉祥不用多心，我们有你一个女儿也不错，你是爹娘的小棉袄，爹娘有你就很开心。”吉富贵安慰着女儿。
女儿小小的年龄，承受了很大的压力。明明这年龄的小女孩，还躺在父母怀里撒娇。女儿除了跟他练武术，就操持家里的事情，比其他同龄孩子懂事了很多。
这不，害怕别人说她没用，每次执意地和他一起早早起床去县城卖馅饼。
这些年无论怎么看大夫吃药，张氏的肚子也没有动静，村里就有风言风语，说吉富贵家就要绝户了，女儿不中用早晚要过继个儿子。
每次听到这些。吉祥都会自己悄悄地哭。
“二奶奶和别人说，我们家是绝户。我一个丫头片子不顶事，早晚嫁人，还说不让我带走一点家产。”
“他们胡说八道，我们自己家的事不用别人参与。以后再听他们说，你就怼回去，就说，我家我爹娘做主，我爹娘就喜欢我，我们家的事和你无关。”
“知道了，爹。”吉祥欢快地答应着。
吉富贵是个勤快人，寒冷的冬天里，树木都是干巴巴的，地里种的冬小麦也正在冬眠，趁着现在地里没什么活计，又操起了祖传的手艺，做馅饼去县城卖。
说起吉家的馅饼，是有些历史的，从吉富贵的爷爷那辈起就是因为做馅饼，生活才慢慢好起来的。吉家的馅饼很有特点，外焦里嫩，让人吃着满嘴香脆，回味无穷，由于油多很顶饿。
县城叫临津城，紧邻鬲津河而名。位于河东村的北面，大约距离五里地的样子。
县城不大，一条主要街道安宁街，县衙就在地势比较高的安宁街中段路北。
吉家在县城有一间小店铺，位于不太繁华的保宁街，是张秀才给张氏的陪嫁。面积也就十多平，铺子虽然不大，好赖是坐北朝南的朝向，太阳出来后也把“吉家馅饼”的招牌照得闪闪发光，也算是上了些许的档次。
吉富贵刚到门口，左右的店铺已经开了门，左边一间正好是点心铺子，右边是油条老豆腐。
“来了，富贵。吉祥也跟来了，大冷的天，在家里的热炕头多好啊，来受这罪。”
“张大爷好，我不冷，一会忙活起来就热乎了。”吉祥礼貌地打招呼。
点心铺子的张老板，早晨客人不多，站门口和吉富贵打招呼，又帮忙把驴车赶到专门停驴车的地方存放起来。
吉富贵的铺子临近门的地方盘了一个灶台，上面有一口平底锅，紧挨着灶台的是一个案板，东面靠墙的地方放了两张桌子，预备来店里吃饭的人用。
吉富贵进门后先把面盆和馅放到案板上，然后放好各种调味料调好馅，接着就做馅饼。把做好的馅饼放到有半指油的平锅里煎，先把一面煎熟再反面煎，等两面微微黄算是熟了。
吉祥负责吆喝，脆生生的童音，让人听着很舒服，“吃馅饼来，吃馅饼来，又香又脆的馅饼熟了。”
“这谁家的小姑娘，声音真脆，瞌睡虫也给赶跑了，老板来二个馅饼。”一个客人被吉祥的吆喝声吸引过来。
“叔，这就来了。”吉祥用盘子把馅饼端了过来。
“叔，您慢用。”吉祥嘴甜甜地说。
“小姑娘，你们店里有喝的汤吗？”客人吃着馅饼有点干。
“叔，您下次来就有了，我给您倒碗水。”吉祥说着给客人倒了一碗水。
“油条老豆腐来，油条老豆腐来...”
右边的李掌柜也不示弱，也一声声吆喝起来。
你来我往的挺热闹，吃馅饼的吃油条老豆腐的，人越来越多。
到了辰时，出摊的，上学堂的，上衙门的人们也三三两两地出来觅食了。也有富贵人家的下人们，给主家出来买饭的。
吉祥挨个问出摊的吃馅饼吧，先赊账，开了张再给钱。
有客人对富贵说，“你家小闺女真机灵，这办法也能想出来，一个小孩子真大气。”
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