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全国甚至是世界各地的美食爱好者来到y城都慕名而来,可惜食馆现任主人却不是那么热情好客,每天只卖十桌,十桌之后任凭谁来都不迎客。虽然这等高冷作风让很多食客吃了闭门羹扫兴而归,但在很大程度上打响了广陵食馆的名气,也维持了其菜品的精美。
陈千语立于这座历史悠久的古宅中,虽和古宅的女主人在见面时有一丝莫名的针锋相对,但看这砖雕精美的门楣、极其宽敞的宴客前厅、深幽的天井都能感觉到历史的呼吸。
天井两边有假山、花园,虽是深秋时节但园丁手里的花还是开得很艳。跟着唐宁往里走,墙上不止挂着火红灯笼,更有隽永锦绣的字画。
陈千语看着这些字画有点儿挪不动道,对着那幅颜体看了很久。
&ldo;陈老师还懂书法?&rdo;张静欣凑上来问道。
&ldo;我不太懂,但颜体却是有听我爸说过。颜体看起来简单,但要写好却是很难。我老家有位邻居就是书法大家,经常来我家和我爸聊书法,我就在一边听着。横阴竖阳,左阴右阳,要练好颜体需要下很大功夫,而这幅字就很漂亮。&rdo;
张静欣笑着对唐宁说:&ldo;有人夸你字写得好呢学姐。&rdo;
陈千语心里暗惊:这是她写的?!
唐宁笑道:&ldo;静静别调皮,快带陈老师进来,我帮你们准备好了包厢。陈老师不是想吃盐水鹅吗?&rdo;
陈千语干笑道谢,转头瞪张静欣:&ldo;你怎么什么都说啊,多不好意思!&rdo;
张静欣不以为然:&ldo;和学姐没必要客气的,很熟。&rdo;
&ldo;……&rdo;陈千语没觉得张静欣是个直脑经的人,可这话说得也太不见外。
你和你学姐很熟,但我和你们都不太熟啊……这种人情可是要怎么还!
陈千语只好再夸唐宁多才多艺,心想那些画也应该都是出自她之手,世家名门之后果然不凡。不过还真是少有女生能写出如此瑰丽雄健的颜体字,看她外表纤纤温和,但先前握手那一出力道和心思倒也深邃。陈千语往前走,看这庭院深深,有点入了虎穴的感觉。
唐宁带着张静欣和陈千语穿过回廊,一路上都有人向她问候:&ldo;老板好。&rdo;唐宁颌首回应。
三人坐入包厢内,菜一道道地上,很快就将圆桌摆满。陆陆续续有些人走进包厢,但不就坐只在旁边站着。唐宁介绍说这些人都是馆子里的伙计,有些还是三朝元老。
几乎全部都是淮扬菜的经典菜色,陈千语只一眼就能看出广陵食馆厨师的厨艺已登堂入室。
&ldo;学姐实在太客气了,三个人哪里吃得完这么一桌?还是让各位长辈就坐吧。&rdo;张静欣说道。
&ldo;没关系,慢慢吃。&rdo;唐宁并没接张静欣后半段问话,含笑对着陈千语说,&ldo;正好大美食家在这里,不知道能不能帮忙提点意见,也好让我们改进改进。&rdo;
陈千语道:&ldo;唐小姐这广陵食馆卖得不只是菜,更是一种艺术。看这些菜品各个精雕细琢美如画,我都舍不得吃了。&rdo;
张静欣道:&ldo;这可不像陈老师的作风,喝酒用桶,一气儿吃四份生煎。&rdo;
根本扮不了什么知性女子好吗!陈千语真想狠狠地往张静欣的大腿内侧掐上一把‐‐能不能不要逮着机会就吐槽啊,有时候根本是没有机会还特意制造机会!
唐宁将阳春面推到陈千语的面前:&ldo;送客的饺子迎客的面,作为客人陈老师先来尝尝我这阳春面。&rdo;
陈千语见汤汁浓稠且颜色发褐就明白这烫头里别有洞天。撇去面先不管,来一口汤。
&ldo;怎么样?陈老师,还喜欢吗?&rdo;唐宁问道。
陈千语细细品尝:&ldo;汤入口时是明显的鸡汤鲜香,后味中海鲜味浓郁,但这鸡汤的味道却没被海鲜完全抢去,必定是十多年的老汤。小小一碗阳春面里海陆双汇,高汤配合鲜虾磨粉,光喝一口汤就通体舒畅了。&rdo;
&ldo;这水氽蟹粉狮子头猪肉和蟹肉用料上等,火候恰到好处,入水之前用油薄薄起炸了一层,颜色美观外苏里嫩,肥却不腻……&rdo;
唐宁不做声,只听陈千语一道道菜说过去。
陈千语每道菜吃一口后便说上两三句,每句话都让唐宁或微笑或沉思。
等她将所有的菜都吃完,放下筷子:&ldo;以我的资历还没到能评断这些烹饪大师们的菜,只是作为一个食客随意聊聊餐后感想而已,唐小姐别见笑才是。&rdo;
唐宁道:&ldo;不,陈小姐说得很好。&rdo;
张静欣不管她们,专心吃菜:&ldo;哦‐‐这八宝葫芦鸭还是这么好吃!&rdo;
陈千语默默地刺了张静欣一眼,张静欣看见了,却对她回了一个媚眼。
&ldo;……&rdo;
张静欣少吃多餐,唐宁比她吃得更少,从头到尾就吃了一口蟹粉狮子头。
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