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在现代时,烧烤的东西种类繁多,不仅有青菜,甜椒,还有菌类,各式各样。
在古代,特别是她们这样的贫苦人家,想要烧烤自然不能像现代那样讲究,但赵小翠觉得只有兔子肉一味烧烤也着实是简单了些,就又去厨房里拿了一些野菜和兔子肉一起烧烤,还挖了土豆配着吃。
赵小翠刚把土豆放到碳炉上烤的时候,张氏还觉得奇怪呢,直到土豆的香味喷鼻,张氏才理解赵小翠的做法。
在古代没有烧烤专门用的叉子,赵小翠勉强在厨房里找了很久,才找到一根和竹子一样粗细的铁条,这根铁条是她娘以前从娘家拿回来的,自从拿到她们家之后,就没怎么派上用场,原先她娘还想着拿来烧柴的时候用于翻动灶内的柴火,让这些柴火容易烧一些,后来觉得这样做的用处不大,又看着铁条还是新的,舍不得才存放起来。
没想到如今拿来插兔子肉做烧烤正好。
古代也没有专门用的烧烤酱,赵小翠只能从厨房里找来一些辣椒面,等烤好了兔子肉的时候配着盐撒一些上去提一提味。
虽然烧烤的酱料不全,但是对于赵小翠她们家这种平常就极少闻到肉味的家庭来说,吃起来仍感觉美味极了,犹如佳肴珍品。
等到赵大权去田里施肥回来后,她们就开始吃烤兔子肉了。
赵小翠先烤了一串野兔肉放到赵小马碗里,依次是赵小牛,张氏,还有赵大权。又每个人都配了一个烤好的土豆就着吃。
张氏尝了一口,眼珠子都瞪圆了,“好吃!”
赵大权也急忙拿起一块吃了,也直说好吃。
赵小牛本来就喜欢吃,赵小翠刚把烤好的兔子肉放到他的碗里,他就迫不及待大快朵颐的吃起来了。
味道当然比蒸煮的更好吃了。
赵小马也津津有味的吃着,不一会儿碗里的兔子肉连着野菜土豆就吃了精光了。
赵小翠原本以为赵小马还小,吃不了那么多,没想到他的胃口那么好,这才急忙又烤了两块兔子肉放到赵小马的碗里。
赵小翠又看见赵大权和张氏碗里的兔子肉也快吃完了,立马又烤了一串兔子肉分别放到赵大权和张氏碗里。
张氏看了赵小翠一眼,从碗里夹了两块肉放到赵小翠碗里,“小翠儿,你多吃点!”
“她这碗里不是还有么?”赵大权看了看赵小翠碗里的兔子肉,向张氏道:“你夹多点给马哥儿,他这身体还虚着,得多补补!”
话音刚落,他也把自己碗里的兔子肉分别夹了两块到赵小牛和赵小马碗里。
“就马哥儿身子虚啊?”张氏朝着赵小翠打量几眼,眸光又转回赵大权身上,有些不满意的呢喃道:“前些年我们家小翠儿还差点饿死了呢,你怎么不说给我们小翠儿也补一补身体?”
“你就爱抬杠!”赵大权不满的看了张氏一眼,“闺女儿这不是大了,咱们马哥儿还小,你怎么连这分寸也不懂?”
赵小翠盱了一眼赵大权的神色,见张氏正要回嘴,她急忙把碗里的兔子肉夹回张氏的碗里。
“娘,您多吃一些!”
“娘这碗里还有呢!小翠儿自己吃!啊!”张氏放下筷子,轻轻的抚摸着赵小翠的脸颊道。
“爹娘,没事的,兔子肉还有!”赵小翠这才转身去了厨房又拿出来一只野兔子。
“怎么还有?你不是送了一只给赵大妞?”张氏疑惑的问道。
“这是大柱哥刚刚送来的,他说他们家还很多,原本想着他娘要回来吃,结果大户人家家里有事,他娘走不开身了,知道我们家人口多,吃的多就给咱们送来了!”说完了话,赵小翠就去了厨房把兔子肉切成了片,烤好后又给全家人的碗里都添了野兔子肉。
傍晚,吃完了晚饭,赵小翠依旧上赵大妞家学绣工去了。
吴氏细心的指点赵小翠绣衣服,还把上次没有讲到的,如何掐断线头衣服才不会起疙瘩的诀窍告诉她。
“嗯!”赵小翠点点头,按着吴氏指点的步骤做。学了这么些天,赵小翠做衣服的手艺又有了长进了。
赵大妞端过赵小翠缝了一半的衣服看了看,摸了摸脑袋嘟嘴道:“娘都是一样的指点,怎么我总觉得小翠儿做起衣服来比我做的衣服好看多了?“
吴氏笑了笑道:“小翠儿的手比你灵活,脑袋也灵光,就这么停停歇歇的学着,还能把我教的步骤都记着,真是个聪明的可人儿!“
因赵小翠家里的活忙,一旦遇到张氏下田辛苦,晚上还得赵小翠哄赵小马睡觉,耽搁几天是常事。
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