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油茶
科属:山茶科,山茶属
别名:茶子树、茶油树、白花茶
花期:10~12月
分布:从中国长江流域到华南各地广泛栽培
背面隆起、腹部扁平的种子
油茶为灌木或中乔木植物。叶为革质的椭圆形、长圆形或倒卵形,先端尖有钝头,深绿色叶表面有光泽,中脉上有粗毛或柔毛,叶边缘有细锯齿,有时有钝齿,叶柄上有粗毛,叶柄长4~8毫米。花顶生,几乎没有花柄,苞片为由外向内逐渐增大的阔卵形,约10片;花瓣为白色的倒卵形,5~7瓣;花药黄色,在背部着生;花柱无毛,长约1厘米,在顶端有不同程度的开裂,多为3裂。蒴果球形或卵圆形。种子扁圆形,背面圆形隆起,腹部扁平,表面淡棕色。
油茶性喜温暖,不耐寒冷,在年平均气温为16~18℃的地区长势良好。如突遇降温就会造成落花、落果。对土壤的要求不严格,一般适合生长在土层深厚的酸性土壤中,而不适合石块多和土质坚硬的地方。
种子为重要油料
油茶是中国特有的一种纯天然高级油料,同时也是世界四大木本油料之一,主要生长在我国南方亚热带地区的高山和丘陵地带。油茶种子贮藏要注意:将采收的茶果放在空气流通、干燥的地方,摊薄薄的一层,等茶果自然开裂脱粒,将脱粒后得种子放进室内阴干贮藏,也可采用窖藏。
五感之闻一闻
散发淡淡清香的种子
油茶的种子闻之有淡淡的清香,可供食用和调药,也可制成蜡烛和肥皂。
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