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“校长,我想清楚了,我家里还有点小钱的,足够包下来了。”
“既然你心意已决了,我免你头一个月租金吧”
“谢谢校长。”
“应该是我谢谢你救活我女儿……”
甘深墨打完电话后找了一张白纸,写上:“
一月三万块钱一个窗口四十多个窗口
一个月租金12o多万一年租金144o万元
住校生六七千余人,平均每人一天消费2o元,一年365天除去暑假寒假剩余275天
65oo×2o×275=3575万元
3575万元-144o万元≈2135万元
一年人工费用支出:2ooo×9×5o=9o万元
一年水电费支出:十万元以内。
2135万元-1oo万元=2o35万元”
甘深墨单手托腮扫视着纸条陷入了沉思:“如何节约成本呢?”
“对了,把饭店收来喂猪的下栏菜,把一样的菜攒一块儿量够了,之后做点米饭就拿出来卖,
听说有人经常把酒店剩的菜或者吃宴后打包回来的菜,
除了鱼之外,各种各样的菜和肉都合到一块煮,
类似“全家福”“杂菜”“盆菜”“佛跳墙”等等。。。吃着也是独有的香。
其实就是吃过的菜里面含有人的口水,经过时间发酵,发生微妙变化,再经过混合加热,风味更佳。
荤素搭配炒几个菜,自选菜。加米饭。称重收钱。
哈哈,我真是个天才。”
再搞一个豪华版窗口,
588元一份的牛排,葡萄酒单走一杯188元。收割人傻钱多的人智商税。
同时安排保安小弟没收学生外卖后,擅自打开吃光光。防止校外的餐饮店参与竞争。
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