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第44章（第2页）

一般来说，这类带壳的物品只要煮熟之后，都会裂开，之后就能轻易地将肉与壳奋力进行下一步。

但是为了保证吃到的口感，我们经常会选择加入葱姜蒜等佐料让滚烫的汁水可以进入肉更深层次的地方。

当然，除了使用水蒸，他们还可以选择直接用火爆炒，在高温下，壳内的气压大于壳外的，也就会产生爆开的效果。

这样用时更短，因此朝霞选择也是这个方法。

起火，倒入之前他给白野与青月洞穴特地熬的油，随后就将过过一遍水的花蛤放了进去，拿起锅铲就抄了起来。

大约颠了三四次后，他将盐巴、蚝油与少量清水倒入，再次转动手腕将里面新加入的调料与花蛤亲密的接触。

朝霞颠勺的姿态果断中带有几分美感，使得两个人看得那是目不转睛，青月那是在学习技艺，但是就不知道白野在学些什么了。

花蛤在温度的大手下来回地翻动着，壳与壳之间相互碰撞产生了清脆的敲击声，这声音越来越大，直到……

“啪”第一个花蛤的保护壳终于承受不住炎热的环境，率先打开了自己的怀抱，让浓厚的汁水进入，裹挟着内部已经发出成熟气息的花蛤肉。

“啪”“啪”“啪”

有一就有二，紧接着，慢慢地许多花蛤都在锅内欢快地响了起来，甚至有些还跳了起来，都快要弹出锅外，还好锅的面积比较大，只是展现了一下微小的弧度，那个花蛤就又跳到了另一处地方。

见状，朝霞知道爆炒花蛤已经差不多了，赶紧是叫还在一旁看他煮饭的两个人拿碗，将这香喷喷的一道菜盛出去。

当然，朝霞也只是将其中的一部分放到了一个盘子，剩下的，当然是为了之后的海鲜煲做准备，被他搁置到了另一个盘子内。

随后，他用差不多的步骤将蛏子也处理了一遍，当然这回他是让青月进行操作，毕竟实践出真知，只有她亲手尝试过，才知道自己在煮食的时候会产生什么问题。

就好比上回仿照的鱼皮袋子，模仿动手能力很强，但是却无法完全复刻。

这回，既然他正好在这里，那么也会有机会让青月学习更多的厨艺方面的技巧。

至于白野嘛……瞟了一眼正眼睛动也不动地盯着自己的白野，不知道为何，他的内心居然还有半分不自在。

哎，这种一看就不是学习这些东西的料子，他觉得白野只需要将自身大白鲨的优势发挥出来，远远比学习这些厨艺有用的多。

毕竟他们的队伍中可不缺厨子，缺的是实力更强的队友。

青月在他的指导下，将蛏子煮的十分地完美，看起来就跟家常菜中的蛏子（记得去皮）差不多，已经是超过了他的预期。

招呼白野与青月继续将蟹与虾都进行了处理，蟹肉与虾仁都已经过过一遍开水，保证都是熟食的情况下，朝霞操起颠勺，准备进行下一步的动作。

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