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众人一听,全都叫好,于是大家全部散去。”
魏其贤说道:“民间口头诗很实际呢。什么‘万事不由人计较,一生都是命安排。’‘平生不作亏心事,世上应无切齿人’‘夫妻本是同林鸟,大限来时各自飞’‘木雕老虎当门立,虽不伤人著一惊’‘受恩深处宜先退,得意浓时便可休’等等。”
凤姐看看天气,将午时刻,便说道:“咱们说得口干舌燥,肚肠乱叫。吃点什么呢?野味如何?”夏晓爽和魏其贤齐口答应:“好主意!”
一会儿功夫,端上来一小盘野茼蒿。含温蔼也含凛凛的药香。它散发出来的气味,勾人的心魄,幽香久久不绝。这种野菜不招苍蝇、不招蛆虫、不招老鼠。中医草药典上称它为“野菊花”,有“破血疏肝、解疔散毒,祛风杀虫”,“养脾胃、消痰饮、利肠胃”的功效。食用时,将嫩茎叶切碎,开水焯一下,撒些盐,滴些香油,即成菜。
凤姐道:“各位拿筷,品尝一下。”
夏晓爽尝了一筷,忙说道:“有些药香味儿,略有些苦味儿,下咽后口内清香不绝,味道好特别,很可口味。”
魏其贤吃过这种菜,知道其味道。凤姐经常吃了,也就视为常态。
野茼蒿,有人赞道过:白云悠悠附其神,默默薄土伴其根。它这种独立的野性,不受同化,生长旺盛。这股志气和气节,令百姓们赞叹!
她们谈论着,上来一盘韭菜,韭香扑鼻而来。夏晓爽说道:“好清香的味道哟!”
凤姐说道:“吃韭菜是有季节性的,春韭清香沁人肺腑,夏韭如臭莸伤肝伤胃,秋韭热毒易生疽疮,冬食青韭养生处优。韭菜不能多吃,多吃容易得眼病、刺激神经。”
正吃着,端上来两盘苋菜来。一盘蒜汁凉拌苋菜,一盘葱油蒜瓣苋菜。
凤姐说道:“这是苋菜,又叫千菜谷、云襟菜,口味清香宜人。”
凤姐正说着,又上来臭椿芽、马齿苋、黄花儿芽菜、黄芩芽菜等。
她指着黄花儿芽菜道:“它在漳河两岸,山涧岭坡野生野长,嫩芽和开的黄花可食,可与香菇、木耳、冬笋并称四大山珍。也是药材。”
黄花儿迷恋人间,比较壮观,在山岭野地,高空白云飘浮,身旁凉风送爽,此间远望,青草芊芊,繁花遍野,一派美景。似乎目眩神摇之际,一片片金黄夺人眼神。花的世界,金碧辉煌。花的境界,催人奔放。
凤姐说道:“黄花儿菜还有一个传说。陈胜少时逃荒,身得浮肿病,得到一母女俩的帮助,给他熬了几碗黄花儿菜,吃了几次,疾病痊愈。后起兵称王。接这母女进宫,再熬黄花儿菜。感觉很难吃。老婆婆说人在饥饿时,吃啥都香。陈胜自惭。于是将黄花儿菜改名为‘忘忧草’。又感于母女二人救命之恩,以老婆婆黄姓、女儿乳名金针,称为黄花儿菜或金针菜···”
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