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菜谱拿在手上感觉有些重量,厚厚实实的,粗硬的手感,边角磨的发亮,上面沾满了油泥,就像一个人多少天没洗脸了一样,都是渍泥,菜谱的背面是圆弧型的,像是七八十年代的工具书一样。只不过这本菜谱被磨的发亮,翻开里面,纸张也是深黄发灰,像是抹了层泥,而泥上面就是记载的各种菜谱。不知道几易其手了。吴三儿不禁:包浆不假,有些年头了,摆在书架上肯定有韵味,就是内容差强人意:是菜谱,要是记录些哪个年代的野史,或是些什么让人看不懂的经传史籍,再或者是些什么宗教秘传咒语,那可有意思了!
正翻着书,吴三儿发现,里面的菜谱也太平常了,什么将萝卜切成条,晒干,吃的时候拿水泡上,泡发了用适量酱油,盐,荤油,葱姜蒜末拌一拌,然后上锅蒸~~~就没了,可能时间久远,蒸多久,这几个字看不清了……类似这样的小菜儿,每页能记载两个,其中还有些吴三儿都没听过的食材。吴三儿只觉得这上面的小菜儿也太不值钱了,哪怕真要是有个宫廷秘方什么的,是不是能回去靠这个菜谱发家致富呢?可吴三儿也觉得很奇怪,这本书,书也很厚实,书页用手弯折,折弯能自动的回弹,不会留下折痕,这让吴三儿感兴趣,这是什么材料呢?
塑料吧,显然不是,硬质纸,也不像。吴三儿琢磨着,翻到最后一页,上面有日期,1976年。
吴三一想,这本书少说也得有四五十年了,能留到今天真是不容易,再一看时间,1976年?1976年?1976年!在那个特殊的年代,在那个群魔乱舞的年代,在那个人性扭曲无有真假的年代,这菜谱会不会是,会不会是………正沉思着,突然电话响起,吓的吴三儿浑身鸡皮疙瘩,原来是租车公司来交车!
办好交车手续,吴三回到酒店,中间又有几个工作上的电话,打乱了吴三儿的思维,吴三儿也没细想,将菜谱收回行李箱,一个人泡着茶,抽着烟,琢磨着后面的行程~~
从贵州回来,吴三儿开始料理自己落下的工作。他是干装修的,自己给自己打工。本来和朋友开了一个小公司,想着接点儿政府工程,可是那个领导真是不够意思,自己升迁了,把手上的活儿甩了出去,弄的吴三儿和朋友措手不及,一堆的资料不知道谁能给盖章签字,就算找到人了,也是推三阻四。朋友很生气,想去举报,吴三儿说了句话把他拦下了:“人家既然能升上去,自然是有能力,咱们损失不大,一来咱们干的是面子工程(质量好,不挣钱,为了接以后的工程),二来咱们没有贪官实际的证据,咱们刚开始干的时候,都是心照不宣,先干几个小工程,等站稳脚了再接大工程,然后才是“分钱”。三来咱们所有的工程都是通过其他中标公司得来的,咱们相当于给那些中标公司干活儿,当然了,领导给咱们说话了。这三点,你觉得你有什么证据能扳倒他?现下,咱们只能把手里的事处理好,给与咱们所有接触过的这些大小领导留个好印象,这样将来的路也就更好走些!”
剩下的事顺理成章,公司解体,吴三儿退出!因为吴三儿觉得,那个朋友不是一个可靠的伙伴,尤其共事!
吴三儿自己接活儿,从一项项小维修干起,什么谁家漏水了,谁家换窗户了,谁家墙发霉长毛了,别人不愿意干的,吴三儿愿意干,不但愿意干,而且服务也到位,从来没有因为客户少给个百八十块的就不高兴,也从来没有因为谈好的事情说吹就吹而苦恼。吴三儿心中有个认知,我是来给你服务的不假,但是我挣你的钱来养家的,间接的说,业主就是自己的衣食父母。就这样,一点点儿积累口碑,到现在,自己所有的家装工程全是之前的业主推荐的。
时间转眼半个月过去了,吴三儿手上积累的工作料理的差不多了,那天在家闲来无事,看见书架上的《二战史》,吴三儿愣愣的,思绪不知道飞哪去了。当年以德国希特勒为首的法西斯,对犹太人犯下了不可磨灭的罪行,光是屠杀无辜的犹太人具史料记载就将近600万人,更有甚者,有的法西斯头子用人皮来做手套,书本。
拿着手里的菜谱,吴三儿摩挲着,一页页翻着,如果这是一本人皮书,那么是谁杀的人,是谁制的书,又是谁被杀了,被杀的人是老还是少,是男还是女,用的是人身体的哪个部位的皮呢?到底有多大的深仇大恨呢?突然闹钟响了,吴三儿一看手机,原来是该接儿子放学了!放下菜谱,跟媳妇儿支吾了一声,出门了。
“爸,我想吃汉堡。”
“行。”
吴三儿买了一个套餐,儿子迫不及待的在车上就开始啃了起来。
“别在车上喝可乐,别弄洒了,一会儿就到家了,回家再喝。”
“嗯!”
回到家,媳妇看着儿子手里的汉堡,跟吴三儿道“晚上小酌一杯?”“好啊!”
换好衣服,吴三儿来到厨房,看见媳妇儿准备好了4个要做的菜,喊了声“20分钟后开饭!”
饭菜端上桌,酒倒满,只是往书房的方向看了一眼,只见儿子手里拿着可乐,在书房里一边喝一边走来走去,只一个不小心,手里的可乐斜斜的洒向了书桌上菜谱。吴三儿几步来到书桌前,拿着纸巾擦拭着菜谱,瞪着眼看着儿子一声不吭!孩子妈妈过来看到这个情景知道老公生气了,于是跟儿子说道:“你喝可乐就喝可乐,来回走什么,你把可乐弄洒了,只会给我们添麻烦,你能处理自己惹的祸吗?还不跟爸爸道歉!”
“对不起,爸爸”
“去客厅喝你的可乐,别走来走去的!”
收拾完,两口子来到饭桌前坐下,俩人谈起白天的见闻,聊着不远不近的人和事儿,你一杯,我一盏的喝着,此刻两人更像老友,有说不完的故事。有时两人只顾着饭桌上的吃食,你一口,我一口,时不时的看向对方一眼,抬起头,两人对视一笑,仿佛知己,不说话也就什么都说了,拿起杯,干了。吴三儿的媳妇叫黄怡桉,俩人毕业就处了男女朋友,结婚十年了,感情浓厚!
吃过饭照例是要喝茶的,吴三儿会拿出账本,记录一天的花销和事项。而媳妇儿在一旁有一句没一句的说着,手里也不停,做着自己喜欢的手工,串个串儿啊,编个手绳啊,弄个车挂啊,偶尔也会挂到网上卖,但是大多留着在节假日送给亲朋好友,多的是情!
忙完手里的事儿,吴三儿把菜谱拿出来看着,“你还没参透其中的玄机啊?”怡桉问道。
“没,里面竟是些腌咸菜的,内容没什么营养,只是……”
不等吴三儿话说完,怡桉兴奋道“那太好了,我正琢磨着想弄些贵州的腌咸菜,咱们在贵州时,我就没吃够,快给我拿来研究下。”
“算了,你还是别研究了,没个十次八次的,你研究不出好吃的腌菜。”吴三儿道。
“为什么?”
“第一,你不一定能备齐菜谱上的食材;第二,就算你备齐了食材,你也错过相应的季节;第三,就算你备齐了食材,也遇到了对的季节,你也没有相应的制作环境。听懂了吗?没听懂?比如这个腌萝卜,你用咱们当地的萝卜,本身就和贵州的萝卜有差异对吧,就算你用的所有食材都是贵州省当地的,你也在当地制作腌菜的季节进行腌制,你做出来的菜,还是不如当地的好吃,知道为什么吗,差在菌群上,咱们当地没有贵州当地的菌群,空气中,水中,泥土中,制作腌菜人的身上,手上,头发上,指甲里,甚至腌菜人的脚丫子上。你没有当地的菌群,也就无法腌出当地腌菜的味道来!你看茅台酒,核心产区就那么巴掌大块儿地方,难道茅台不想扩大产区吗?当然想,那酒可是真金白银啊,可是换个地方,酒的品质就是不行!当年生产的茅台酒不好喝,甚至给人的感觉是难喝,为什么放个二三年就有质的飞跃,就是酒在瓶子里,里面有菌还活着,还继续生长着,所以陈年的茅台好喝,价值也贵!”
“那你为什么说要腌个十次八次的才能腌出好吃的腌菜呢?”怡桉又问道。
“比如说你按照菜谱上的方法进行腌制,你腌制了9次,你会一次比一次好吃,会不断的接近当地腌菜的口味,因为你在不停的调整你的腌菜方法,你也在不停的改变味蕾对腌菜的感觉,当你觉得好吃了,你的味蕾觉得舒服了,大脑会给你传递一个信号,嗯,就是这个味儿!第10次反而没有第9次好吃,所以你以后都会按照第9次(倒数第二次)的方法进行腌制,但是当你又去贵州了,你又吃到当地的腌菜了,大脑记起了第一次吃这个腌菜的味道,你就会觉得还是贵州当地的腌菜好吃,在老家制作的腌菜就是不行!但是你又想吃,只能退而求其次。说实在的,你实在是没必要那么费劲,直接网上买点儿吃不就得了!”
“你怎么那么讨厌呢!怎么胡说八道的像真事儿似的”怡桉嗔怒道。
吴三儿一边白话一边翻着菜谱,他琢磨着菜谱的质地到底是什么材料,偶然间发现有一页被洒上可乐的地方阴湿了,有点儿变软,于是他拿起纸巾进行擦拭,发现将上面钢笔字都擦掉了,擦掉的地方竟然露出了不一样的颜色,可是再擦就擦不掉了。吴三儿很是好奇,于是用纸巾蘸着茶水轻轻的在刚才那个位置上擦拭着,可是居然没有任何的变化。这是为什么呢?吴三儿拿着菜谱,把下午脑子里胡思乱想的想法跟媳妇儿一说,媳妇儿骂了一句“变态!”紧跟着又说:“你可以用摩擦起电的方法鉴别是不是塑料,如果绝缘,你可以用火烧,这样散发出的烟味儿,你就直接可以判断到底是塑料还是皮子又或者是某种纸了!”
说干就干,吴三儿撕了些纸屑,接着拿着菜谱在自己头发上蹭来蹭去,然后用蹭过头发的地方接近纸屑——没反应,说明不是塑料又或者是某种什么特殊的材料!于是吴三儿又用火机调出一个小火苗,轻轻的接近菜谱书页的一角,结果竟然是阻燃的!这让吴三儿有些不会了!吴三儿跟怡桉说道:“没准这真是个宝贝呢,这回可能又捡漏了,这东西能流传到今天,可能就是因为水火不侵!”
“算了,都23点了,早点儿睡吧,明天还有明天的事儿呢!”怡桉说着走向卧室。
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