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三秋跟馨宜关系好,两个人之间私下里主仆的规矩很小,于是三秋就笑嘻嘻趴到了屋里的短榻上,让馨宜给按了按穴位筋骨,又喝了盈环煮好的热姜汤,发过汗之后等汗落了,这才告辞离开。
馨宜继续在屋里画画,刺绣,累了便活动一下四只手脚,用简单的瑜伽动作调理身体。
她现在这副身子长年虚弱,得从饮食和生活习惯上慢慢儿调理,锻炼的话,太激烈的健身操之类的也不能做,目前来说,用瑜伽舒展调理最是管用了,馨宜每天都要做上半小时。
她还把自己按摩的手法教给白鹤几个人,锻炼的身上酸痛了就找她们帮忙做一下按摩,松松僵硬的肌肉和筋骨。在教几个人手法的时候,馨宜也顺势帮她们按一遍,从不觉得自己是主子就不给丫鬟们服务。她重生在古代,可是观念还是上辈子的,并不喜欢被规矩束缚,面上做得不出格不让人挑错惹是非就够了,私下里是怎么方便怎么轻松就怎么做。
白鹤盈环盈瑞几个,最开始还不适应馨宜这样。
可是一段日子相处下来,她们也喜欢上了主仆之间有说有笑甚至还打打闹闹的氛围,连带着萧庄宜跟丫鬟们的气氛都比以前更亲密更舒坦了。
于是,这西厢房里整天说笑不断,没过年的时候就跟过年似的热闹开心。
腊月二十九这天,馨宜抽空去了一趟跨院的小厨房,对里头管事的厨娘说要借用一会儿厨房,给了她两块碎银子和两碟正屋送来的精致点心,请厨娘帮忙准备食材。
这个小厨房是专供老太太饮食的,不过平日里不怎么用,老太太吃饭还是从大厨房里提过来,而这个小厨房主要就是给老太太做一些滋补的汤水,或者偶尔老太太想吃什么了,去大厨房找人做又远又麻烦,就顺便在这边做一点。
馨宜来的时候是下午,身后白鹤端着一盆提前发好的面。
此时老太太午睡还没起呢,小厨房里两个厨娘和两个烧火丫头正围着炉子说笑聊天,煮一壶甜茶,吃着瓜子花生炒豆子磕牙儿,倒是很悠闲。
馨宜进来说了来意,几个人虽然觉得诧异,暗道萧二姑娘怎么突然想要下厨了,难道是见姐姐要成婚了,自己也开始磨炼女人该掌握的手艺不成?心里这么想着,倒是没表示异议也不问缘由,笑着请馨宜安坐。
“萧二姑娘有事吩咐我们就是了,我们保证给您做得体体统统的,可不敢要您的打赏,平日里也没机会伺候您,这回就给我们一个表现的机会嘛。”
为首的赵厨娘推拒不收馨宜的银子,把那两碟点心倒是摆在了方桌上,把先前那些茶点都撤了,利落地沏了一壶新茶来,又搬了一把干净的椅子,在上面铺了干净的软垫,请馨宜一边吃茶吃点心,一边指挥她们做事。
馨宜让白鹤把银子放到旁边的柜格上,笑道:“这不是打赏,各位都是伺候老太太的人,我怎么好意思打赏你们。这银子是因为要用厨房里的东西,而且还需要你们帮忙洗菜剁馅,所以给的菜钱和辛苦钱,给的实在太少,我都不大好意思拿出手来,各位要是真的不肯收,我也不好厚颜请各位帮忙了。”
几个人见她这样和气地说话,不免脸上的笑容真诚了几分。
以往,萧二姑娘不怎么喜欢在人前说话,跟她们这些厨房里伺候的人就更没交集了,从来也没搭过话。人都说萧二姑娘脾气娇嫩爱哭爱委屈,可见言传未必是真,几个人暗想,看看眼前萧二姑娘这大方的做派,这体贴周到的说话,看起来挺好打交道的呀。
赵厨娘就收了银子,“那我们几个就多谢姑娘赏脸了。您吩咐吧,要用什么菜,我们现在就开始干活。”
馨宜环视小厨房架子上和筐里放着的鲜菜、腌菜、酱菜还有各种腊味和风干的肉类,赵厨娘适时告诉她:“后院南墙根儿的菜窖里还存着一些菜,随用随取,没放在屋子里,怕不新鲜。”
原来还有菜窖?
馨宜暗想,跟她上辈子见过的北方村子里的习惯差不多呢。冬季没有新鲜蔬菜吃,就把能抗寒的白菜萝卜之类挖个地窖存进去,在夏季蔬菜长起来之前,全靠这些来当主菜。不过,随着社会越来越发达,北方冬天有大棚种菜,有南方运过来的鲜菜,地窖存储这种方式就渐渐被淘汰了。
而这里科技和交通都没有那么发达,虽然国公府里富贵锦绣,可是也没办法彻底解决冬天吃鲜菜的问题,还是要在一定程度上靠地窖。
听府里女眷们闲聊天时提过,说是有的人家自家有暖房,专门用来冬天养花,还有在烧了地龙的屋子里种菜的,这样冬天就能吃到新鲜的菜。当时提起这事,大家还着实笑了一通,觉得很新鲜很好玩。不过现在馨宜想来,那真是个好办法,等于是古代的蔬菜花卉大棚的变种了。
不过,烧得起地龙的人家非富即贵,不是普通百姓能享受的。
“那,我想用这个,这个,还有这个……”
馨宜在厨房里指了几样菜,又要了一刀肥瘦相宜的五花肉,还要了一块肉皮,便请两个厨娘帮忙洗菜、剁肉馅、熬煮肉皮、揉面。
她穿着一件豆青色绣梅花的窄袖袄,卷了袖子,也上前帮手。
厨娘忙请她安坐休息,只要动嘴吩咐就好了,馨宜笑道:“力气活你们来做,我做轻巧精细的,放心了,累不着我。”
肉馅剁到什么程度,面要揉成什么样,这都有讲究,馨宜得亲自检查,保证是自己要的火候。
不过挥刀剁馅和揉面她干不动,只能让别人帮忙,不然这幅身板明天要累得起不来床了。
赵厨娘笑着说:“原来姑娘是要蒸包子?怪不得昨儿白鹤姐姐过来要面粉和面,才一宿的工夫,瞧瞧,这盆面可发得真好。”
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