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甄芹虽然钻牛角尖了一些,但甄芹可从来没有想过要欺骗客人的!
对于这凭空而来的污蔑,甄芹可不接。
“我这只是更换了一些便宜一些的配料,况且价钱这么便宜,自然是知晓里面的东西不一样的呀。”甄芹觉得自己没有做错。
洛千娇:“......”
她本想徐徐图之,可这甄芹显然是不撞南墙不回头的。
“既然甄芹掌柜的一再坚持自己是正确的,可事实证明,甄芹掌柜的此法行不通。”说完,洛千娇紧接着说道:“这其二,我想问甄掌柜,这京都城的人什么最多?”
“京都人士,非富即贵,自然是......”说道这里,甄芹没再说下去,就连他自己的脸色都变得不太好看了起来。
他一开始的时候就只想着清月楼若是按照他的指示来做,那定然是京都城内的一大特色,只是清月楼开张之后,他身为清月楼的掌柜,一开始还雄赳赳气昂昂的,即使刚开始的盈利并不是好,也没有打击到他的自信心,而就在刚刚,他一直忽视的一个问题,就是京都城内,并不缺贫苦的百姓,而大多数人都是好面子的,且,能在京都城内居住的,哪有几个荷包里没银子的?
甄芹沉默了。
这个问题只是个最简单的问题,就连其他的掌柜的都能看的出来,只是没有一个人让甄芹转过弯来。
甄芹是从一个贫苦的百姓一步一步走过来的,所以在当上清月楼的掌柜后,便决定改变清月楼的风格,他想让清月楼变成一大特色,你们都卖那么贵的时候,我的店铺就是要便宜,要亲民,不随波逐流。
可他想错了。
还是大错特错的。
那就是他的店铺的顾客太少了,琢磨不透顾客真正想要的是什么,再有一个致命的错误,在贵族圈里,人人都穿金戴银,而他一个衣着朴素的人出现了,他用着与贵族完完全全相反的态度,来让贵族圈接受自己!
“你知晓京都城都是非富即贵的人,那既然清月楼整体设计的都格外新颖,就是想要吸引顾客,我不反对你的出发点,但你要明白,京都城越靠近皇宫,便身份越高贵,清月楼的位置,注定了百姓来往会少。”
洛千娇说了这么一句话之后,甄芹总算是不再反驳了,像是接受了这么一个事实,此时也犹如霜打了的茄子。
随后,舒儿向前走了两步,递给洛千娇一张纸张,洛千娇扫了一眼纸上的内容,抬头对着甄芹说道:“清月楼给你三个月的时间,我要看到实在的改变,第一个月盈利超过五十两,第二个月便是百两,第三个月我会根据具体情况来决定甄掌柜是否可以继续担任清月楼的掌柜。当然,这一切是在不违背道德的情况下进行。”
其实纸上的内容洛千娇早就记住了,只是再看一眼能让甄芹有信服力。
甄芹在听到第一个月要盈利五十两的时候,甄芹还觉得自己是可以的,可听到第二个月百两,那眉头就高高蹙起了,第三个月的具体情况,自然是越高越好的。
甄芹思虑了许久,而洛千娇也不着急打扰他,而是转向了赫掌柜:“飘羽阁的后续情况我会亲自去管理的,赫掌柜先回去吧,做好自己的事便好。”
赫掌柜闻言,连忙点点头,随后行礼告退。
洛千娇看向钱正,说道:“钱掌柜若无其他事情,也可以先回去了,至于后续的事情,李管家会处理好的。”
钱正闻言,微微拱手,跟在赫掌柜的后面离开。
而令子桑,一副洛千娇不点名,自己便不插口的模样,像是看戏一般坐在椅子上,没什么姿态可言。
凉烟也没有什么事情,可洛千娇没有让走,大约还是有些事情的。
处理完钱正与赫掌柜的事情,洛千娇便复又问道:“甄掌柜考虑的如何?”
原本还有些犹豫的甄芹,在听到洛千娇再次叫到他的时候忽然下定了决心,拱手说道:“还请东家给小的这三个月的机会,小的定会去努力,不辜负东家的期望。”
洛千娇点点头,她现如今也并没有直接可以替代甄芹的人,况且,甄芹之前也确实钻牛角尖了些,但他的想法确实新颖,她倒还有些期待甄芹的改变。
“好,如今已经五月中旬,在八月中旬时,我想看到清月楼的全新样貌。”洛千娇说了一句,随后示意甄芹若是没有什么事情,也可以先离开了。
甄芹离开之后,洛千娇才看向令子桑:“现在这里就咱们几个人了,令掌柜的还是说一下改变烟雨楼的计策吧。”
闻言,令子桑慢慢的坐直了身子,英俊的脸上也收了之前的吊儿郎当,他道:“烟雨楼的改变也其实很简单。”
听到简单二字,洛千娇眼神似笑非笑的撇着他,随后看了一眼凉烟,说道:“凉姐姐,令掌柜的意思是,他之前就可以做出改变,而他一直没有改变吗?”
凉烟勾着笑,没有外人了,便从怀里摸出烟管抽了口烟,随后吐出:“娇娇所言极是,以我看啊,令掌柜的完全没有做掌柜的经验,也没有做掌柜的本事。”
令子桑一听凉烟这么说,脸上顿时受伤:“烟......”儿字还没喊出来,他就硬生生的转了口:“烟雨楼这次的改变定然能让东家和凉掌柜耳目一新!”
洛千娇算是掐准了令子桑的命门,那就是凉烟。
她叹了口气:“难道令掌柜的是想在门口招揽客人吗?不过我可劝令掌柜的,京都城的女子虽然民风开放,但也是有很多女子害羞的,自然是不敢去烟雨楼的。”
令子桑一听这个话,脸色就便的一副便秘模样,他瞪着洛千娇,让洛千娇不要在说了。
洛千娇却转口又道:“不过令掌柜的也是厉害的,毕竟能让那几个顾客一直常在烟雨楼买胭脂,也是极其不易的,我懂令掌柜的艰辛。”
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