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“岐山,你那儿还有海产吗?能不能再带一些过来,急用!”董婉婉的声音不似往日的温婉平静,语气里透着浓浓的焦急。
“怎么了?你们那儿有人炸厨房了吗?”周岐山愣了一下,昨天不是安排得好好,还说够用了,咋回头就缺货了?
“不是,是美食密探来得太多了!店里的食材储备要见底了!他们点名就要你那些海鲜!”董婉婉真是又气又好笑。
早上六点,她们就开始准备这次美食鉴赏会。
每个人都严阵以待,这次进行美食品鉴会的是一大批来自世界各地的美食密探,顾名思义,美食密探是米其林餐厅的一些顶尖大厨,由他们组成的美食评审团体。
他们对食物有一种近乎偏执的追求。
只有最完美的食物方才能够进入他们的法眼,
历来对东方美食,这些美食密探并没有多钟爱,
所以国内大部分的米其林带星餐厅多数是欧式法式菜品料理的。
这次的鉴赏,也是在国内众多候选餐厅的一致倡导之下方才成型的。
多达四十位的顶尖大厨分头走访当地的候选餐厅,品尝美食。
而望海楼他们一早就迎来了两位美食密探。
而且是在众人并未察觉的时候。
艾克和刘易斯是在一家法兰西二星米其林餐厅工作十五年之久了的搭档了。
“这个店面,噢,又是东方菜,昨天那个那些个候选餐厅可太难吃了。艾克似乎想到了什么,不由得摊了摊手。
“中国菜也有好吃的。”刘易斯笑了笑。
“他们总是酷爱大量的油盐还有糖,丝毫不能体现出食材本身的价值,我不喜欢东方菜。”艾克翻了翻白眼。
只是毕竟是工作,他们两人还是踏入了望海楼里。
望海楼内的装修古色古香,“据说这件望海楼在民国末年的时候,还是一个戏台,这里最大程度保留了其结构。”刘易斯笑着说道。
他们两人早有预约,不过用的是化名,有女侍者已经领着他们到了座位上,还送上了菜单。
刘易斯翻了翻菜单,发现这些菜平平无奇,都是在小饭店就能吃上的菜肴,名字也不稀奇,他也皱起了眉头,“服务生,你们的菜色是不是平常了一些?”
女侍者笑着说道:“这些都是我们新晋的招牌菜,我们老板说,菜动人的永远是口味而不是复杂的制作工序与介绍……”
刘易斯微微点头,“你们老板很有想法,也好,那我就要这个盐渍海鳗。”
一旁的艾克也点了几道菜,服务生退去,他们分别在打分簿上打了两个红叉,随后摇了摇头。
在他们看来,无疑是给这件餐厅的带星之路判了死刑了。
上菜倒是很快,已经有厨师推着小推车将菜色送到了两人的跟前。
他们两人起初还在说说笑笑,不当回事,可就在菜肴的盖子被掀开的一刹那。
一股浓郁清甜的气息,直接冲击向了他们的鼻子,这浓厚的味道,让他们不由自主地转向了那道菜肴。
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