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第94章（第1页）

作者有话要说：前天看了篇文，到第九章的时候，jq也发生了，qj也发生了，结果此章节下面作者大人说此文有些慢热，当时俺就晕了，这，这文还慢热？相比之下，小神经无地自容啊。

有亲在评里大喊，神经当时乍一看吓了我一跳，有人来踢馆？细一看，否，乃是昵称，吓死我了，看来这个笔名不好啊，这样，约定一下，要是称呼神经，俺就认为那是在叫俺，要是称呼神经病，那，那就是踢馆，我是绝不会答应的。

我确实看见过貌似踢馆的亲，但是我是绝对不会回应滴，绝对不会，啊哈哈哈看见了我也自戳狗眼装没看见。

67

67、果冻

早上起来果然是腰酸背痛，陈进硬撑着起床，忽然有些想念章肃，他按摩筋骨的手艺真是不错，要是他在这里，大概自己能好受很多。

大堂里自然还是不用自己去帮忙，前院里的活也是各有人在干，因为回村受了刺激，知道有那么多人正虎视眈眈要到店里干活，几个人产生了空前的危机意识，又加上分红的刺激，干劲十足，陈进左右看了看根本一点都插不上手，还是自己琢磨点儿吃的吧。

陈进想起了从山上带回来的气煞树的树叶，找出来，叶柄上已经凝了一团绿色的胶，叶子也有些萎蔫，但愿还有用，不过用之前还是要再次确定是没有毒的，这可是要吃进嘴里的东西，不能不小心一些。

这种事还是交给周大夫，虽然觉得是大题小做，周大夫还是非常专业敬业地拿出各种用具一一检查，并且还放在不同的汁液里看了半天，最后终于得出结论是没有毒的，就是普通的叶子。

结果出来后陈进也放了心，专心做果冻，等小乾来的时候就有新零食给他吃了。

把两三片叶子的汁液挤在一个碗里，等都凝结之后倒出来，透明的绿色里隐隐一些残渣，再在小锅里用等量热水煮开，因为不知道该用什么样的浓度，陈进把汁液的重量水的多少都一一记下来，配方都是摸索出来的。

化开的汁液和水融为一体，用布过滤出渣滓，汁液和白开水按照几种比例掺匀，盛在酒盅里‐‐自从上次陈进做栗子糕点心时发现周大夫的酒盅非常好用，就添置了很多这种小碗一样的杯子。

过了好一会，陈进去看，果然酒盅里的汁液水已经凝成一团，比较了一下，汁液和水一比四的比例掺起来的液体做出来最像果冻，咬一口细腻弹牙，挺像是果冻的，就是没有味道，重新来吧，再次把汁液融化，掺糖，发现按原来比例又凝不好了，这么反反复复几次，才终于摸索好了最适合的加糖和掺水的比例，吃一口，清凉慡滑，成功啦。

可是，样子太单调了些，气煞树的汁液是淡绿色的，虽然看起来清慡，可是看多了未免有些单一，陈进想了想，找周大夫要了些红曲，把刘爹也给招惹了来，用浓度比较高的汁水加红曲，快要凝成一团时用手捏成小块，刘爹也来帮忙，爷俩笨手笨脚，只能做出圆形，做果冻的时候把这些小球扔进去，果然漂亮多了，透明淡绿色的果冻颤颤巍巍，里面一个或是两个红色的小球，气煞树变成喜煞人。

刘爹虽然玩得挺高兴，可还是很怀疑，这种东西能吃？老爹在陈进鼓动下决定尝一尝，拿起一个咬了一口，挺甜，加了糖？还带着一点微微的树木的涩味，可是又不觉得难吃，口感慡滑清凉，把剩下的一口吃掉，说道：&ldo;这要是夏天吃大概更好些。&rdo;却没有再拿。

陈进心想，果然还是女性和孩子更喜欢，如果拿出去卖，应该会有人来买吧？要是小乾在这里就好了，能知道小孩子到底喜不喜欢

这果冻还带着树汁液特有的青涩味道，不知道它的球果红了之后会是什么味道。陈进决定先放到一边，等气煞树的球红了之后再说，反正小乾没有来，自己家的大人也不是很喜欢，但是还是得先去定做做果冻的器具才行。

器具当然还是瓷器最好，跟刘爹打了招呼，自己出门去夏季瓷器行了。

徐掌柜也在，看见陈进笑道：&ldo;陈老板，哪阵风把你给吹来了？&rdo;

陈进递给他从大堂顺来的卤豆干，笑道：&ldo;东南风。&rdo;

徐掌柜呵呵笑了，道：&ldo;不知陈老板这次是？&rdo;

陈进说道：&ldo;是要在贵行定做一些瓷器。&rdo;接着把样式规格数量说一遍，一种是做果冻内芯的，烧成白色的瓷板，上面挖出各种形状，心形，五角星，各种花形，只要是简单好做的，都要了五个板子，板子上至少要有十个同形状的凹洞。做果冻的要大一些，大小正好是酒盅字那么大，这样的话小一些的内芯可以放几个，大一些的比如各种花形，可以放刚好一个，一想到做好后的样子，陈进就忍不住笑，做出来光样子就很惹人爱啊。

徐掌柜听着陈进连说带画，笑道：&ldo;陈老板主意就是多，这样，请陈老板把样式都画出来，明天我就派人送到东家那里，估计十天就能送过来。&rdo;

陈进挠头不好意思地笑道：&ldo;我也就会画比较简单的，花儿我可画不出来，这样，请制坯的师傅把好看又简单的花都做五板，到时价钱我照付就是。&rdo;

徐掌柜点头，又笑问道：&ldo;不知陈老板这次是为什么定做这些东西？&rdo;

陈进更加不好意思了，&ldo;都是做吃食的，做吃食的，呵呵。&rdo;

徐掌柜也不多问，陪着一起笑了笑。

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