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陈进笑容满面举着烧肉又回去了,临走时跟祥子他们再挤挤眼睛,嘱咐别忘了吃烧肉,早点关门没关系,弄得几个人苦笑,这是谁的店啊!
晚上吃饭是在前院吃的,陈进让朱大娘把烧肉和排骨切好,又做了几个菜,大家一起坐下吃,朱大娘笑道:&ldo;这样的吃法我可是从来没见过,更没吃过,今儿倒沾了阿进的光了。&rdo;‐‐陈进从不让她叫自己什么东家少爷之类,他是雇主,拿钱买别人的劳动,她是雇工,用劳动换工资,没有谁高人一等,都是熟人,何必那么生疏。
因为守着刘爹和周大夫,几个年轻人没好意思饿狼一样开抢,肉刚刚够吃的,排骨也啃得一干二净。
吃过饭,祥子和春生被陈进叫住一起商量烧肉的事情,祥子问道:&ldo;阿进,这烧肉真这么麻烦?&rdo;
陈进摇头,笑道:&ldo;怎么可能,就算麻烦也不能三天才做出来,这是吊他们胃口呢,越是稀少的,他们越心痒痒,这叫策略,我说三天是为了偷懒,做这个还是很麻烦的,你们也别太累了,挣钱挣得差不多就得了,可别钻到钱眼儿里。&rdo;
祥子和春生笑,谁钻到钱眼儿里了,将过程问清,商量后天晚上两个人先跟着陈进做一遍。
很快到了那一天,陈进早起买了许多瘦肉和特别定下的排骨‐‐排骨上肉得多些,跟祥子他们一起卤肉,本来祥子他们就是要在晚上卤豆制品,一起做还不耽工,就是加工间里大锅又不够了,看来还要再砌个灶才行。
陈进将肉卤好,泡在卤汁里,说道:&ldo;就这么泡一晚,让味道进去,明天早上你们得早些起来,咱们再继续做,只是记住了,排骨我已经跟肉店说好了,每三天给准备一次肉多的,重量价钱也是商量好的,可别做多了,千万千万别做多了。&rdo;
春生纳闷,道:&ldo;为什么?多做些不是能多赚钱吗?&rdo;
陈进戳戳春生脑门,&ldo;笨吧你,咱们就做这些,后来的不就买不上?这样买上的人就觉得得意,买不上的下次就早点来排队,当然回去的时候说不定为了不白跑一趟多买点咱们的豆腐呢。&rdo;这还是当初龙凤楼的蔡老板的做法提醒了他。
祥子笑着说道:&ldo;你的鬼主意就是多,都依你,每次就做这么多。只是价钱怎么定?&rdo;
&ldo;一点肥肉不掺的瘦肉是八文钱一斤,排骨是五文钱,咱们买得多,这还是便宜了之后的,这样,都卖二十文一斤好了。&rdo;
祥子和春生相互看了一眼,问道:&ldo;这能卖出去吗?&rdo;卤煮的东西做好之后分量不但不减轻,甚至会变重一些,这么干好像有点不地道。
陈进道:&ldo;上次咱们的牛肉不也是卖得很好?这附近的都是富户,对他们来说,花个二三十文买一斤肉根本不算什么,我本来想卖一百文的,怕一般人买不起才定这个价,赚富人的钱,咱就得宰,还得用大刀猛宰。&rdo;又教导他们说:&ldo;最重要的是咱们做出来的东西一定要好,要干净好吃,不欺瞒客人,客人也愿意来买咱们的东西,就算是以后有别家也开始卖同样的食品还比咱们便宜,因为咱们好,客人还是愿意买咱们的。记住了,一定要干净,口味也不能下降,要诚信待人。&rdo;
两个人点了点头,在他们还没有被利益蒙蔽的时候,诚信的种子就被陈进种在了心里。
烧肉做出来之后果然大卖,甚至有人清晨还没有开门就来排队,祥子和春生对陈进信服。
不过正因为大卖,有人愈发的眼红,不管是之前卖的豆制品,还是曾经做过的卤牛肉,店里的生意都让人眼红,可是还不足以让人嫉妒,可是烧肉推出后店里的生意简直可以用火爆来形容,店里的人虽然笑得合不拢嘴,也有人在背后里眼红得要滴血。
作者有话要说:野驴明天就要出去玩儿了,不过是吃吃喝喝,四处走走,大家周末也不要闷在家里,都出来走走吧,虽然冷些,可是,对身体有好处啊,要是郊区绿化好就更好了,实在不行就到人少的地方呼吸呼吸不那么浊的空气吧。
说到这里了,呼吁大家少吃坚果,小神经已经除了瓜子啥坚果也不吃了,为了森林里那些以坚果为生的动物们,它们都要饿死啦。
69
69、强买事件
第二天下午,陈进刚午睡起床,阿华就匆匆忙忙进来说有人在前面要见东家,陈进以为食物出了什么问题,忙赶到大堂,却看见一个中年人站在纷攘的人群外,紧跟过来的阿华低声说就是这个人,然后匆忙去帮忙了。
陈进扯了扯衣服,上前问道:&ldo;小可陈进,不知道这位客官有什么事情?&rdo;
中年人看了看陈进,笑了笑,说道:&ldo;难道你是东家?竟然如此年轻,真是后生可畏啊,我是付家的大管事,付真岭,这次来,是要和陈老板谈谈生意的。&rdo;
陈进一听,谈生意?不管怎么样,来者都是客,忙把他请到后院奉茶。
坐定后,付真岭说道:&ldo;明人不说暗话,陈老板,我付家想买了陈老板这家店,连同陈老板店里吃食的制作方法,当然陈老板若是有意,也可以留下做个管事。&rdo;
陈进愕然,这是哪门子生意?这根本就是抢,听那语气里的理直气壮,看来是有备而来。笑了笑,说道:&ldo;承蒙贵府看得起小店,只是这店是我一家安身立命之所在,恕难从命。&rdo;
付真岭听了陈进的拒绝,似笑非笑,说道:&ldo;哦?不知道陈老板是哪里人?&rdo;
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