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第82章（第1页）

说的倒是好听，其实打的才不是什么好主意呢！兰椒看着泰厨眼里的精光，暗哼一声。而网友们也看出了泰厨的心怀不轨：[鸟眼辣椒啊，是那个传说中世界上最辣的辣椒吗？][就是那个，巨辣无比！我去泰国吃过，辣得我上吐下泻，直接整个行程都毁了……][天啊，这个送的食材是必须得使用的吧，要是大家都拉肚子了，那还怎么赢？太歹毒了！]网友们说的这些也正是兰椒担心的。芜州地区的人不喜吃辣，对这种辣椒定然是无法接受的。而这次比赛定在芜州，观众必定大部分还是芜州人。所以……这还真是个麻烦！思考之间，兰椒无意就向观众席望去。只见观众席的后门悄悄打开，黑色正装的男人顺着墙边走到观众席最前面，两手仍旧是空空如也。没有绚烂的荧光棒，也没有死亡芭比粉的应援牌，土味加油口号自然更加不存在。切，没意思。还说给她加油呢，到现在啥也没有。简直毫无诚意！兰椒心里不满地嘟囔，这一个二个都不让她如意！不过，她也不是好惹的！招惹她的，她总也有办法还回去！“我们泰厨真是太有心意了，那我们再看看兰椒小姐这边准备的是什么吧。”镜头转向兰椒手中的托盘，红布一掀开，一串绿油柚的小圆球，飘出十里麻香，隔着屏幕都觉得舌头要麻掉了！“我带的也是我们四川最著名的特产——藤椒。麻麻的，特别香，还能祛湿气，非常适合在南方生活的人来吃。借此，我祝福对面的大厨，还有各位观众朋友，身体健康，吃嘛嘛香！”兰椒说罢，朝着泰厨，回之一笑，满满都是放马过来的意味。要想生活有点趣，身上总要带点绿。就问你，怕不怕？！凉虾（一）藤椒和花椒属于同科，都是麻辣川菜里麻味的来源。但藤椒比之花椒的麻味更重，爱吃者超爱这种浓郁的鲜香，但不爱者却只会觉得舌头都麻得不是自己的了。所以，跟鸟眼辣椒一比，藤椒的麻烦程度也不遑多让。弹幕区也俱是一惊：[居然是藤椒？据我所知，除了四川大部分人都不吃这玩意……][哈哈哈，有点意思，看来还不至于输得太惨！][我好想去当观众哦，四川人表示鸟眼辣椒和藤椒我都喜欢～]弹幕区各有各的想法，镜头却随着比赛开始转向了后台工作间。泰厨的团队很专业，先召集所有人一起开会讨论出菜品和每个人的分工，然后迅速地进入了工作状态，十分有效率。反观兰椒这边，团队总共三人，另外两人唐萌萌和卓轩，却只负责……洗碗和洗菜的工作。这是哪里来的野鸡团队？弹幕区原本都讨论起了别的，瞬间火力又集中到了一处：[别人都是团队，她这里就是两个洗菜工？是来搞笑的把！！！][刚刚我还说应该不会输得太惨，现在我要收回这句话！][换人换人，简直看不下去了，就这点人，等会菜都做不完那不是丢人丢大了！]但其实，仅仅三道菜的工作量，兰椒并不觉得自己一个人有什么问题。以前给谢濯清做饭，虽然只有他一个人的量，但兰椒至少都会做四菜一汤，而且每道菜的工序也都不简单，总共时间也不过两三小时。虽然这次每道菜要做49人的份，但做菜一人的也是做49人的也是做，主要多的工作量都是在洗菜和切菜方面。洗菜有他们俩帮忙就足够了，而切菜嘛，以兰椒的刀工，也不过分分钟的事情。趁他们清洗食材和工具的功夫，兰椒开始思考鸟眼辣椒的应对方法。这次做的三道菜，是开胃菜、主菜和甜品。开胃的菜色自然是头一个上，如果做得太辣，空胃极有可能受到刺激而使后面的菜吃不下去。而甜品是在最后上，吃完嘴里后味都是辣，一定也是不成的。所以这个鸟眼辣椒只能放在主菜里，然后再用后面的甜品解辣。做一个不太辣的主菜并不是太难的事情，只要加上些酸味中和，就会好受很多。但也只是好受，并不能掩盖。所以还是要用后面的甜品解辣，但解辣的甜品该用什么呢？其实在四川，吃一桌麻辣之后，再来一碗川味凉粉，酸甜清凉的味道冲进口腔，瞬间就不觉得辣得难受，只有一个字：爽！可惜凉粉需要绿豆粉来做，现在兰椒手头并没有这个食材。那还有什么东西是和凉粉有相同的酸甜清凉口感呢？兰椒在脑海里飞速搜索，思绪仿佛丝线缠绕了地球好几圈后，还真被她想到了一样东西——凉虾！

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