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第66章 历尽千辛终果腹(第3页)

“非也,我只是感觉这菜里需要些,不过我也不确定。”

“好吧,你是大厨,你说了算,我去取来。”

投入酒后,待酒气蒸发,这菜似乎多了一重香味,不过也不清楚是不是心理原因,最后加上水开始炖煮。

崔尧又将目光投向铜釜,此刻水早已沸腾,崔尧取下漏勺递给大郎,说道:“大哥,你举好,我要下面了。”

众人疑惑,怎么下呢?面还瘫在盆里呢,软塌塌的不成样子。

崔尧自信的说道:“你们看着就是。”说罢,将陶盆端了过来,又取过木勺洗过,将木勺直接从盆里将非牛顿流体舀了出来,只见他将木勺放在漏勺上方倾斜,浓稠的液体缓缓流下,通过漏勺开始向下倾泻,落入沸水中,竟成了一条条的丝线。

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众人大奇,汤饼还有如此作法吗?真是闻所未闻!

崔尧得意的大笑:“怎样?是不是鬼斧神工?”

正当他得意时,杨珏看着漏勺说道:“公子,汤饼断了,现在像羊屎一样,一颗一颗的往下掉呢。”

崔尧闻言低头一看,许是面没有和均匀,此刻颇有些不通畅,哩哩啦啦的不成形状。

崔尧小手一挥:“无妨,前面的是汤饼,后面的是疙瘩汤,都一样,一锅汤你们能吃到两种面,算你们赚到了。”

众人以为是正常操作,也不以为意,反而更加期待。

没一会,一小陶盆面全部入了水,待全部浮起之后,崔尧吩咐道:“可以出锅了,大姐,盛面。”

崔静宜此刻也不在后面缩着了,自信的说道:“这个我拿手,我给你们说,汤饼盛出也是有讲究的,一看色,二看汤……”

众人不理解她哪来的自信说这些,纷纷推着她赶快盛吧,眼看就过劲了。

崔静宜有些遗憾不能向众人解说她的才华,不情不愿的将面都盛在碗中。

然后众人就看着面条和疙瘩混合的白坯发呆,不知道该如何继续。看着是不错,只是缺油少盐的寡淡了些。

崔尧吩咐大郎将铜釜离了灶,又将双耳银锅放在灶上,放进猪油开始煎蛋,这锅属实不小,锅底趋近于平面,可以同时煎三个蛋。这个属于崔尧的常规操作,所以做的很是利索,不一会六个煎蛋也好了,盛出备用。

崔尧随即将铜釜中的汤汁舀出,依次放在面碗中,又每人加了几片腊肉,最后没人扣上满满一勺的菘菜,将煎蛋一铺,齐活。

“好了,崔大厨宣布,可以食用了,希望大家对今日的汤饼满意。”

杨珏小声说道:“公子,我这碗里没有汤饼,全是小疙瘩。”

崔尧挥挥手:“不要在意这些细节,你还小,面疙瘩好消化,公子是为你好。”

杨珏闻言转喜,心道公子果然偏爱我。

于是,临近中午,众人总算是吃上了饭,味道嘛,崔尧觉得一般般,没有展现出他的泡面绝技。众人却吃的很香,或许是里面有自己的一份功劳?不过比起当下的汤饼,确实也别有一番风味。

“三弟,我还要。”

“大哥,你不是不饿吗?”

“这会差不多午时了吧?我是两个时辰前说的不饿。”

“锅里还有菜,你凑合吃些吧。”

“我要吃鸡子。”

“大哥,我不想动。”

……

“我要吃鸡子!”

“好吧,你在此地不要走动,我去做吧!”

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