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柠檬辣椒鸡爪(第2页)

再次开播,激动的网友粉丝们纷纷用弹幕跟炸弹来表达自己的心情。

[送你一发炸弹,祝主播天天开心灵感爆炸!]

[开播开播开播开播开播啦!]

[小锦鲤好久不见啊,我好喜欢你新推出的零食冬瓜糖啊,这道零食没有薯片薯条那么热气,给我孩子吃再多也不怕!]

[楼上,甜食也不能多吃,吃多了舌头会痛痛的,这是血泪惨痛的教训啊,别问我为什么知道TAT]

……

顾小锦跟直播间的观众笑笑地打了声招呼,“大家好啊,昨天锦鲤铺子已经开张啦,为了让从各个星系赶来的粉丝都能买到一份心仪的零食,所以锦鲤铺子特意开至通宵,到第二天晚上正常下班时间才会关门,第三天恢复正常铺子开张关门的时间。”

[嘤嘤嘤,小锦鲤真好,感觉自己亏了QAQ]

[亏了,早知道锦鲤铺子会开到通宵,几乎去到的都人人有份,太亏了!]

[更过分的是我已经看到有些人集齐五种零食了,太羡慕了!]

[强烈要求锦鲤铺子再一次延长开放时间,如果早知道会开放,那我绝对会乘坐星际飞船过去的!]

[同求!]

网友们对于锦鲤铺子延长开放时间的呼声很高,顾小锦都看见了,想了想道:“我会跟小伙伴提一提的,但因为锦鲤铺子的运营我并不插手,所以具体怎样我也不能确定,无法给出承诺。”

宣传了一下零食铺子,顾小锦将直播视觉转移到了盆上,道:“今天跟大家介绍一道凉菜,小菜,上大菜前的开胃菜也行--柠檬酸辣鸡爪,我习惯将其叫为柠檬辣鸡爪。”

[鸡爪?这不是在酒楼水煮来吃的东东么?我一个朋友特别爱吃,喜欢啃骨头]

[鸡爪还能做出什么花出来?]

[感觉鸡爪一点都不好吃,也一直想不明白为什么会有人热衷于啃鸡爪]

但顾小锦所做的柠檬辣鸡爪,注定与网友所想的不同。

把鸡爪先洗干净,洗好后再剪去鸡爪指头,处理好之后就将其放入冷水中下锅!

调成中火等待烧开时,期间加入料酒、姜片、八角桂皮等进行调味,在锅里的水煮到沸腾后,过个五分钟就可以将鸡爪给捞出。

考虑到星际时代的锅聚热能力跟古早时代的不同,所以顾小锦将原定需要沸腾煮十分钟的时间也下降至五分钟,煮久还是煮短都会影响口感。

顾小锦也是第一次尝试制作,所以给出了五分钟的保守估算。她猜测或许不用五分钟,三四分钟就可以了,但煮久一点好过煮短,万一煮短了鸡爪的口感会更难吃。

煮鸡爪的时候,她也在观察着同学的操作步骤,有的明显料放太多了就赶紧让他们捞出来,强调按照她给出的分量来进行调配。

[本来对鸡爪没什么兴趣的,但看见小锦鲤放了这么料给鸡爪调味,忽然很期待煮出来的鸡爪是什么样子的]

[姜片可以去腥,其中还放入了桂皮八角香叶,这是很常见做卤料的调味啊,怎么,鸡爪需要卤吗?]

[小锦鲤还在教人做?直播间里没给出画面,不太确定]

[天啊,小锦鲤亲自教导别人做鸡爪吗,那人得多么幸福?!]

二班的学生状况百出,但在顾小锦火眼金睛下,还是非常妥妥的稳住了。

鸡爪煮好之后,捞出来用冷水冲一遍,过掉鸡爪的热气。

顾小锦道:“在这一步大家可以将鸡爪对半砍,弄成小块,小块也会更加入味,但我不喜欢啃小鸡爪,所以我就不切成小块了。

用冷水冲洗鸡爪非常重要,一定要过掉热气,再拿去泡冰水才能达到想要的QQ弹弹的效果。”

冰水和冰块顾小锦并没有提前制作,因为饭堂就有,她跟饭堂阿姨们说了几下,阿姨就欣然答应给她用了,但提出了要求,鸡爪做出来分一份给她们吃。

[综]治愈系马甲精  我的梦境能提现  大将军和长公主  柯南是我的工具人  妖孽医生在都市  一片青叶坠凡尘  绯闻老婆玩够没  三少从向往开始  我要跑到天边去  溺水的雩  蛇宠之主  他来自地狱[无限流]  我的BE遍布世界  那日阳光很暖  权少爹地追妈咪  仙人养老攻略  一胎两宝:爹地,妈咪又怀了?  贺少的暖婚新妻  万林归宗  神秘金瞳杨波颜如玉完整版  

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