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不能够直接把糯米一口气给蒸熟了,等到它大概蒸了十分钟的时候,立马要把蒸笼打开,用筷子把它给搅拌一下,这样才能够让糯米有不一样的口感,不会出现半生不熟。
“芳芳,你现在就去把刚刚找到的果脯全部都清洗干净,然后放在你右手边的盘子上面。”
“接下来我要做八宝饭的任务就你来做了。”如果想要得到冠军的话,仅凭这一道菜是绝对不可能赢的。
所以一定要出奇制胜,才可以防患于未然。
“我?”芳芳有些不可置信,上次就是因为自己的疏忽,差点就导致他进不了决赛了。
林峰知道芳芳心里面在想什么,让她不要太过于自责了。
“你放心吧,我会在旁边教你的,特别的简单。”
“好。”
林峰接下来想要做的是叫花鸡。
说起这个,那就是一个传奇了,叫花鸡是江苏那边最传统的名菜了。
想要把叫花鸡做好的话,那么就要用最好的泥土,还有和荷叶再加上一些特制的调料,那味道可是一绝了。
要想把叫花鸡做的完美的话,那就要费一些功夫了,因为制的过程比较繁琐,而且环境也是十分的苛刻,要想吃到正宗的叫花鸡,那真的是不容易的事情。
“也不知道等下做叫花鸡那么的残忍,会不会被大家给嫌弃啊。”林峰想了想,还是决定做这个叫花鸡。
说叫花鸡的第一步,那就是要将活的鸡扭断脖子,不要放血,当然也不能够拔光毛。
第一步林峰就觉得有点残忍了,现场的人实在是太多了,恐怕大家都会狠狠地唾弃他的。
选择权不仅在评委的手上,更加是在观众的手上。
“如果不能够这样的话,那只能够牺牲口感了。”林峰想了想还是不要活活的在这里把鸡的脖子给扭断,那么只能够从已经弄好的鸡下手了。
这个办法比较冒险,可现在已经别无选择了,走到冰箱的旁边,林峰打开了冰箱,拿起了一只被冰冻的鸡。
“二号选手,这是要做鸡肉吗?”主持人有点惊讶,现在都已经这个点了才去拿食材,会不会已经有点晚了。
“我关注这个选手已经很久了,大家发现没有,每一次只要他一出场,总能够给我们带来不一样的惊喜。”
“是啊,我也是从他第一场比赛就一直关注她,每次只要他做菜的话,绝对会给我们带来从来都没有见过的东西,因此这次他参加总决赛,我肯定是要过来给他加油的。”
现场的观众有不少是冲着林峰来的。
不要看它只是一个美食大赛,东海市的人,对于美食的追求,那可是很高的。
林峰已经在这个大赛上面吸粉无数了,如果让林峰本人知道这件事情的话,肯定心里面特别的得瑟。
能够让现场1000个观众的席位全部都坐满,林峰起码有一半的功劳,这种吸引力可以说是很大的了。
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