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87 时代的进步会带来新的技术(第2页)

薙切爱丽丝显得非常激动,虽然分子料理一直代表着高端,但是,真正感兴趣的厨师非常少,就比如远月学园,甚至都没有一个分子料理的研究社团。

如果不是江夏明显和表姐有非同寻常的关系,爱丽丝都想要抱一下江夏来表示自己的激动心情了。

“尝尝这个。”

爱丽丝把自己的料理递到江夏的面前。

盘子中间是三种样子的鸡蛋,不,应该说只是具有鸡蛋形状的料理,首先是一个小碗,粗粗地看去,碗中间似乎是一个打好的生鸡蛋,蛋黄泡在液体状态的蛋白中,实际上,蛋白是用稀释的海水做成的果冻状物质,而蛋黄则是明胶凝固的鲑鱼卵做成的。

江夏品尝了一下,嗯,味道很有特色,海水的果冻有一种淡淡的咸味,有一种咸鸡蛋的味道,但是比之更加清爽冰凉,就是,大海的味道。

而其中的鲑鱼卵,就恰好是在海中游动的鱼。

轻轻的咬破,江夏能够感觉到,鲑鱼卵中间的液体爆出在口中,完美地融合进了大海的味道。

这道料理,表现的应该就是海洋。

爱丽丝制作的每一种材料,都用到了不少的化学用品和仪器,比如明胶,比如稀释海水用的机器。

江夏又依次品尝了剩下的“水煮蛋”和蛋壳状的饮品。

只是一道简单的早餐,却让江夏感觉一下子就吃遍了所有山珍海味。

嗯,有一点神之料理的那种感觉了,当然,这个爱丽丝做出来的还差的挺远。

这还是得益于利用了分子料理的技术,普通厨师,想要把这么多食材做成一道菜,还要阻止他们之间相互串味,是非常困难的。

不信的话,可以做一道辣椒炒肉,要求让肉无辣味,让辣椒无肉味,这几乎不可能。

也只有借助科学的手段和仪器才能够做到这一点。

不过,这并不阻止江夏觉得,眼前有些外向的女孩是个非常难得的有天赋的料理人。

“嗯,不得不说,这是我之前从来没有体验过的味道,有一种很新鲜的感觉。”

江夏夸奖到,这让对面的爱丽丝更加开心了。

爱丽丝有些得意地伸出手指摇了一下。

“这道料理,只是昨天晚上稍微想了一下就做出来的产出,真正的分子料理,可远远不止这样呢。”

江夏看着她的样子有一点想笑。

这两姐妹,一个呢,是傲娇中带一点逗比,一个则是逗比中带一点傲娇。

如果中和一下,不就很好了吗?

“那么有机会的话,一定要给我见识一下真正的分子料理。”

见过了爱丽丝,江夏继续在各个会场中转了起来,一边吃,还一边给料理台的学生点评。

“嗯,这个还不错。”

“嗯,这个不行。”

受到他的影响,其他客人也都知道了,他们中间混入了一个老师,于是,一大波客人就跟在江夏的身后,见他说什么好吃,就吃什么。

嗯,这大概就是吃货,标准的从众心理吧!俗称五郎学人!

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重生科技学霸  开局获得武帝体验卡  从零开始火爆娱乐圈  极品小神医  他来自大星辰海[快穿]  让她降落  大秦:咸鱼的我被始皇偷听心声  直播:道长别装了,你就是在修仙  紫霄剑君  异世界的穿越之魂  穿越异大陆修仙  我有一座怪兽兵工厂  共享侠  诸天的收藏家  被休后我成了侯府真千金  为了救老婆每天努力修炼  斗罗之开局选择与唐三为敌  国之大医:从签到开始  斗罗:咸鱼的我被教皇偷听心声  谈恋爱不如当学霸  

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