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翌日,万云生带着银票和银子早早来到青香斋,先签好契约,给了钱,才开始吃早点。
“等等我跟你一起去青香斋。”余何氏收好钱跟万云生说道。
“余嫂子,不急,现在客人多着呢,下午再去就行。”万云生摆手说道,“真不急的,等等我先去宋家铁铺把架子和锅子定做了,等都做好,怎么也得五六天后,青香斋才能推出来锅子。”
余何氏闻言点头,“好,那我吃过午饭再去。”
“好。”万云生点头。
万云生吃好早点,和石寅运着蘑菇回去了,然后去宋家铁铺定了锅子和架子。
午后,余何氏去食味轩跟大厨讲解酱料和鱼丸,完事后,万云生硬是送了一食盒的点心,当然是满足了余青梅几个小家伙的肚子。
宋家铁铺因着食味轩定做锅子、架子,挣了一笔钱,李桃儿知道是余何氏跟万云生推荐的,拎了一篮子东西来感谢。
余何氏笑着收了,回了糕点。
食味轩十一月十五这天正式推出锅子,取名“火锅”,意喻生意红红火火。
听到名字的时候,余青梅真是赞叹啊,这取名的是个人才。
火锅锅底推了三个:鸡汤锅底、大骨锅底、鱼头锅底,菜就更丰富了,食味轩是大酒楼,牛羊肉那是齐全的,蔬菜现在虽不多,但一味豆芽就足够吸引食客了,豆芽煎蛋、凉拌豆芽、清炒豆芽……
火锅推出后,食味轩那是日日爆满,生意真真红红火火啊。
当然这只是食味轩,万云生一知道火锅方子,就立马给万彦传信了,府城、京城以及其他地方的吃食店铺,相继推出火锅;豆芽也是研制出了其他做法,摘掉头部只留茎,取名如意银芽,在冬季的京城掀起火热浪潮。
一入腊月,人们都已经穿上厚厚的棉袄了。
“哈哈哈,太好喽……”青香斋传出阵阵笑声,给这寒冬增添了十足的暖意。
今儿腊月初二,余何氏收到了何琴琴让人带来的信。
“知道琴琴在京城的日子顺利,我这心呀终于放下了。”余何氏笑着笑着眼睛就红了。
“青梅,你接着往下念。”余何氏催促,刚刚就听了两句话,说平安到京城,在京城的书香铺安顿下来,一切都好。
“阿妹,我这几天就是帮着打扫铺子,做做饭,洗洗衣服,铺子里除了我只有五个人,活儿一点都不累,掌柜的每个月还给一两银子的工钱,钱完全够用。”余青梅一字一句仔细念着,“掌柜的还给我一人一间屋子住,日常用品都很有;你们给的钱,我留着,等在店铺熟悉,周围地方也熟了,就开始打听女儿的事。”
“好啊,活计轻省,工钱也足,一人一间住着也舒坦,希望能快些有孩子的消息。”余何氏又兴奋又担忧。
“今年过年不回来了,阿妹,你不要担心我,我真的很好,等明年过年的时候,我一定回来看你们。”余青梅念完了,“娘,琴姨就说了这些。”
余何氏拿过信,虽然看不懂,但还是笑得欢实,“好,人平安,我也就放心了。”
接下来的日子,余何氏专心准备余小伟定亲要用的一应东西,因着锅子方子的收入,余何氏又去吉祥饰斋买了一对金簪,给刘花和余萍一人买了一根金簪,可想而知,刘花和余萍收到的时候那高兴样儿。
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