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“回家,我给你们红烧兔子吃,怎么样!”顾梨梨边走边说道。
三姐弟光是听着,就口水直流了,都连连点头。
回到家里,顾梨梨便让顾二牛将兔子皮剥了,然后自己来炒。
顾欢欢一边烧火煮米饭,一边纳鞋底,顾四牛则去田埂上挖野菜回来喂鸡鸭。
这兔子浑身雪白,而且足够大,身上的皮毛到时候可以给顾欢欢做个围脖,或者逢在冬衣上做装饰,都是很好看的。
顾二牛拿着菜刀站在院中,一时之间不知道该如何下手。
毕竟,他就杀过鱼,兔子,他还真不知道该怎么杀。
顾梨梨笑着接过顾二牛手里的刀,手起刀落,很利落的就将兔子皮剥下来,看得顾二牛是目瞪口呆。
不过,顾二牛也将如何剥皮仔仔细细的记在心里。
下次要是还有这种事情,就不需要姐姐亲自出马了。
顾二牛看着顾梨梨将兔子杀好,顺其自然的就接过拿去厨房剁小。
顾梨梨便将兔皮拿到一边去处理,方便好保存。
顾欢欢的米饭煮熟了,顾梨梨也将兔皮处理好了。
今天,顾梨梨特意叫顾欢欢煮的米饭,这红烧兔肉配上米饭,那不嘎嘎好吃!
洗好锅,顾梨梨便开始炒了。
她将事先买好的香料都丢进去炒,没一会,兔子肉就散发出浓浓的香味来。
这让纳鞋底的顾欢欢都有些心不在焉的,时不时都瞟一眼锅里面,在咽一口口水。
因为是野兔子,顾梨梨怕咬不动,整整煮了半个时辰才出锅。
兔子肉一出锅,外面的顾二牛和顾四狗就迫不及待的围了上来。
顾梨梨笑着招呼几人吃饭,今天的兔子够大了,所以就没有煮蕨菜。
顾四狗连吹都顾不上,夹起一块就往嘴巴里送。
“呼...姐姐...真是太好吃了,这是我这辈子吃过最好吃的东西了。”
顾梨梨轻轻拍了拍四狗的头笑道,“你这家伙,吃慢点啊,也不怕烫着!”
顾二牛也塞了一口进嘴里,也不知道姐姐是怎么炒的,舌头都要香掉下来了。
整整一大盘子的兔肉,四人全部吃完了,要不是骨头嚼不动,顾四牛恨不得将骨头也嚼了吃下去。
此刻,只能恋恋不舍的将桌上的骨头收到碗里,拿去喂大老黑吃。
大老黑早就闻到香味了,顾四狗将骨头倒它碗里,它就迫不及待的吃了起来。
听着大老黑将骨头嚼得“嘎嘣”响,顾四狗在一旁没出息的想,要是自己的牙齿有那么硬就好了....
吃完饭,碗交给顾欢欢洗,顾梨梨便带着顾二牛去看发酵着的麦芽了。
顾梨梨吩咐顾二牛跟自己一样,将手洗干净,然后抓了一把发酵的渣子上来看。
已经没有米粒了,说明已经发酵好了。
顾梨梨将事先准备好的一块麻布和一个空盆拿出来,然后开始和顾二牛配合着将发酵好的汁液挤出来。
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